Phát hiện 6 biến thể gen ở người gắn liền với thói quen uống cà phê

Từ kết quả này, các nhà khoa học đã lý giải được tại sao cà phê có tác động khác nhau đối với mọi người và sử dụng nghiên cứu gen này để khám phá mối liên hệ giữa cà phê với sức khỏe.

Cụ thể, những người có biến thể gen trao đổi caffeine như POR, ABCG2, BDNF, SLC6A4, caffeine mang lại những tác động tích cực đối với hệ thần kinh và tiêu hóa của họ. Ở những người này, cà phê giúp họ tỉnh táo, tập trung hơn mà không gặp phải triệu chứng như chóng mặt hay tim đập nhanh. Họ cũng có thể tha hồ uống cà phê mà vẫn ngủ ngon giấc vào ban đêm chứ không bị thao thức, khó ngủ.

Chính vì thế, những người sở hữu gen mà việc uống cà phê mang lại tác động tích cực đối với hệ tiêu hóa và miễn dịch thường có xu hướng uống ca phe nhiều hơn. Từ đó cho thấy, thói quen và sở thích uống cà phê phần nào liên quan đến gen hợp với cà phê của bạn.

Cà phê không chỉ là những thức uống ngon miệng mà còn tốt cho sức khoẻ tim mạch và cải thiện trí nhớ. Nó có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ (Alzheimer), duy trì sức khoẻ cho gan và giảm nguy cơ xơ hoá tâm thất tim.

Không chỉ vậy, theo một nghiên cứu đăng trên tờ Cancer Causes and Control, uống 4 ly cà phê mỗi ngày có thể giảm thiểu nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt và quá trình phát triển bệnh.

Cẩm Tú

Sieuthigiamcan.org