Tìm lại dáng ngọc với củ sắn nước

Củ sắn nước hay còn gọi là củ sắn, củ đậu là một trong những thực phẩm vừa ngon lại bổ rất gần gũi với chúng ta. Củ sắn ngày nay được chị em xem như một loại trái cây dưỡng da làm đẹp và giữ gìn vóc dáng.

Thành phần củ sắn có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, protein, chất xơ, đặc biệt là chứa 80 – 90% lượng nước vì thế ăn củ sắn có tác dụng giảm cân tìm lại dáng ngọc.

Với hương vị ngọt thanh, củ sắn dễ ăn và ăn mau no nên bạn không lo tăng cân. Hiểu được những ích lợi làm đẹp của củ sắn, nhiều chị em đã chế biến củ sắn thành nhiều món ăn khác nhau bổ sung vào thực đơn giảm cân hàng ngày.
 

Ăn sắn như ăn trái cây

Củ sắn tươi đem gọt vỏ, rửa sạch, ướp đá lành lạnh chấm với muối ớt ngon tuyệt. Đây là món ăn vặt ngày hè vừa giải khát lại có công dụng làm đẹp.

Nước ép củ sắn

Dùng củ sắn tươi gọt vỏ, rửa sạch đem xay nhuyễn lấy nước uống hàng ngày vừa bổ sung vitamin và vừa giúp cơ thể thanh nhiệt và giảm béo bụng.
 

Củ sắn xào đậu phụ

Nguyên liệu: 1 củ sắn, 2 miếng đậu phụ, hành lá, gia vị.

Cách làm: Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dài mảnh. Đậu phụ cắt thành từng miếng dài vừa ăn đem chiên vừa vàng tới.

Đun chảo nóng cho dầu ăn vào. Cho củ sắn vào xào đến khi gần chín cho đậu phụ vào. Nêm gia vị vừa ăn. Cho thêm hành lá để thêm hương vị.

Củ sắn xào tôm cuốn bánh tráng
 

Nguyên liệu: 1 củ sắn, 200g tôm bạc, hành lá, bánh tráng, gia vị.

Cách làm: Củ sắn sắt sợi dài nhỏ trộn đều với hạt nêm. Tôm bạc làm sạch đem bóc vỏ. Cho củ đậu với tôm vào nồi và hấp chín. Cho củ đậu, hành lá luộc sẵn vào bánh tráng và cuốn lại.

Dùng chung với nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn.

Công dụng của củ sắn vừa làm đẹp, giữ dáng thì hẳn ai cũng biết rồi. Tuy nhiên nếu bạn có ý định giảm cân với củ sắn thì cũng không nên lạm dụng quá mức mà thay thế hoàn toàn khẩu phần ăn hàng ngày nhé.
 

Linh Nguyễn