Bí đao – Thực phẩm giảm cân sau sinh siêu hiệu quả
Các mẹ sau sinh thường gặp phải một nỗi ám ảnh đeo đẳng, đó chính là thân hình phát phì, sồ sề “nhăn nhúm”. Tất nhiên ước mong của các mẹ chỉ đơn giản là giảm cân sau sinh thành công và lấy lại vóc dáng thời còn son trẻ.
Dù vậy, rất nhiều phụ nữ sau sinh phải chật vật vì không thể áp dụng các phương pháp dành cho người bình thường. Nhưng đừng vì thế mà các mẹ lo lắng, bí đao có thể là một giải pháp cải thiện cân nặng hoàn hảo cho các mẹ có thân hình không cân đối đấy!
Tác dụng giảm cân sau sinh của bí đao
Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E… và khoáng chất như kali, phosphor, magne...). Những phân tích hiện đại cho thấy trong bí đao có hyterincaperin, là hợp chất có khả năng ngăn không cho đường chuyển hoá thành mỡ trong cơ thể.
Do hàm lượng dinh dưỡng thấp, cung cấp ít năng lượng, giàu chất xơ và yếu tố vi lượng, bí đao nghiễm nhiên trở thành thực phẩm giảm cân sau sinh hàng đầu được nhiều chị em áp dụng.
Nói về công dụng giảm cân của bí đao, sách Đông y có ghi: "Bí đao hay còn được gọi là đông qua có vị ngọt tính hàn, vào các kinh phế, bàng quang, tiều tràng, vị, không có độc tố. Có tác dụng kiện tỳ, ích khí, tiêu thủy. Ăn nhiều bí đao giúp tiêu trừ nước thừa trong cơ thể, chống béo phì, giảm béo nhanh".
Từ những thành phần và công dụng trên, bí đao xứng đáng là thực phẩm giảm cân sau sinh các mẹ nên bổ sung vào chế độ giảm cân của mình. Nhẹ nhàng, đơn giản và dễ thực hiện, bí đao sẽ giúp các mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng như thuở con gái.
Một số món ăn giảm cân sau sinh từ bí đao
1. Bí đao luộc:
Mua 1 quả bí đao khoảng 500g, gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và luộc chín. Có thể ăn chung với cơm hoặc ăn thay cơm. Phần nước luộc bạn nêm gia vị và dùng thêm.
2. Canh bí đao nấu gừng:
Bí đao rửa sạch, nấu với 1 lít nước. Gừng rửa sạch, đập dập cho vào nồi, cho thêm trần bì và gia vị vào vừa ăn. Bí chín thì tắt bếp, thưởng thức khi còn nóng.
3. Canh bí đao nấu tôm:
Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Tôm sơ chế sạch, lột bỏ vỏ và giã dập, ướp với gia vị. Phi thơm đầu hành, cho tôm vào xào sơ rồi đổ nước vào nấu sôi. Nước sôi cho bí vào, vớt bọt, đun đến khi bí chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra tô, rắc hành ngò lên và thưởng thức với cơm.
4. Nước bí đao lá sen:
200g bí đao rửa sạch thái miếng, 1 cái lá sen rửa sạch thái vụn. Cho lá sen và bí đao vào nồi nấu (1 lít nước) khoảng 1 tiếng. Cho thêm 1 ít muối vào và tắt bếp. Dùng như thức uống giải khát thông thường.
Lưu ý:
- Không dùng bí đao sống vì bí đao sống có tính xà phòng rất cao, tính chất xà phòng của bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa. Chỉ nên dùng bí đao đã được nấu chín kỹ.
- Bí đao rất ít calo, 100g bí mới có 15 calo nên sẽ dễ làm hạ huyết áp. Vì thế, người bị huyết áp thấp không nên sử dụng bí đao để giảm cân mà chỉ có thể ăn uống bình thường, và xem bí đao như một loại rau.
- Nên dùng bí đao xen kẽ với các loại rau củ khác và các thực phẩm hợp lý khác để đảm bảo dinh dưỡng, đảm bảo lượng sữa cho bé. Một tuần chỉ cần ăn 3 - 4 bữa bí đao (khoảng 500g bí và nước luộc) thay cơm vào buổi tối, nếu đói thì ăn thêm trái cây, rau củ bổ sung.
Chúc bạn giảm cân thành công!
Sen Trần