Bốn loại rau màu xanh giúp giảm cân hiệu quả
Rau xanh là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ phong phú và đa dạng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân.
Dưới đây là 4 loại rau có màu xanh giúp giảm cân an toàn và hiệu quả.
1. Bông cải xanh
Thành phần bông cải xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với đặc điểm giàu chất xơ, ít chất béo, bông cải xanh là thực phẩm được ưa chuộng để giảm cân.
Carbohydrate – một chất có trong bông cải xanh giúp duy trì năng lượng cơ thể, hạn chế thèm ăn. Ngoài ra, photochemical - chất chóng oxy hóa giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật và bênh nhiễm trùng. Bông cải xanh có thể kết hợp với thực phẩm khác làm cho thực đơn giảm cân phong phú và phù hợp với nhiều người.
Những món ăn có thể chế biến từ bông cải xanh: bông cải xanh luộc, bông cải xanh xào thịt bò, súp bông cải xanh…
2. Cần tây
Cần tây có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, trị đàm, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và giảm béo bụng hiệu quả. Chất xơ, khoáng chất trong cần tây vừa giúp nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh, vừa tăng cường trao đổi chất, kiểm soát cân nặng.
Có thể dùng cần tây làm những món ăn như: sinh tố cần tây, cần tây xào thịt, nước ép cần tây… để bổ sung vào thực đơn giảm cân.
3. Rau chân vịt
Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi hay rau bina. Rau chân vịt có chứa nhiều vitamin A, vitamin E, sắt, chất xơ và rất ít calo nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong rau chân vịt có tác dụng kiểm soát cholesterol trong cơ thể và kiểm soát cân nặng.
Để bổ sung vào thực đơn giảm cân, rau chân vịt được dùng chế biến các món ăn như: súp rau chân vịt, canh rau chân vịt với thịt, cháo rau chân vịt, sinh tố rau chân vịt…
4. Xà lách
Xà lách là một trong những loại rau được chị em ưa chuộng, bởi màu xanh bắt mắt và hương vị dễ ăn. Xà lách làm cho món ăn thêm phong phú, bớt ngán, lại vừa hỗ trợ tiêu hóa và giảm béo. Xà lách chứa nhiều muối khoáng và những nguyên tố kiềm giúp cơ thể hạn chế được nhiều bệnh tật.
Vì thế, muốn giảm cân hãy thêm xà lách vào thực đơn ngay hôm nay.
Lựa chọn rau xanh an toàn vệ sinh thực phẩm, chế biến rau xanh đúng cách sẽ giúp cho bạn thêm xinh đẹp và khỏe mạnh.
Linh Nguyễn