Độc đáo món ăn giảm cân với lá giang

Thành phần dinh dưỡng của lá giang

Theo y học cổ truyền, lá giang có vị chua, tính mát, nên có tác dụng trị ăn không tiêu, đầy bụng, chữa mụn nhọt, lở ngứa ngoài da. Đặc biệt lá giang còn chữa đau nhức xương khớp rất hiệu quả.

Thành phần lá giang có chứa chất xơ, chất béo bão hòa, axit hữu cơ cùng nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, dân gian dùng lá gian kết hợp với các thực phẩm hoặc nguyên liệu khác để làm bài thuốc chữa một số bệnh hiệu quả.

Đặc biệt lá giang có vị chua, tính mát, giàu chất xơ nên rất tốt cho những ai muốn giảm cân an toàn bằng thực phẩm. Theo đó, chất béo sẽ nhanh chóng bị đốt cháy, mỡ thừa sẽ được thải ra bên ngoài dễ dàng hơn.

Cá kèo nấu lá giang – Món ngon giảm cân

Nguyên liệu

- 500g cá kèo

- 200g lá giang

- Ớt, ngò gai

- Gia vị

Cách làm

- Cá kèo mua về cho vào rổ dùng lá sả tươi rửa cho sạch lớp nhớt bên ngoài.

- Lá giang mua về, nhặt kĩ, rửa sạch.

- Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu rồi phi thơm hành tỏi. Cho nước vào vừa đủ, đun sôi rồi nêm gia vị.

- Lá giang vò rồi cho cùng với cá kèo. Nấu đến khi sôi lại rồi nêm cho vừa ăn. Tắt bếp.

- Cho thêm ớt, ngò gai, tiêu để tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Có thể bổ sung món cá kèo nấu lá giang vào thực đơn giảm cân của bạn để bữa ăn lúc nào cũng mới mẻ và mang lại hiệu quả giảm cân.