Giảm cân an toàn với súp lơ xanh

Bổ sung rau, chất xơ là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Bài viết này sẽ gợi ý với bạn giảm cân cùng súp lơ xanh.  Súp lơ xanh là thực phẩm quen thuộc dễ chế biến mà lại giảm cân an toàn.

Trong súp lơ chứa nhiều vitamin A và vitamin C hơn bất cứ loại rau quả nào khác. Vì vậy, khi ăn súp lơ bạn sẽ cảm thấy nhanh no và không còn cảm giác thèm ăn nữa, đây là yếu tố cơ bản giúp bạn giảm cân hiệu quả, ngăn chặn béo phì. Ngoài ra, các vitamin còn giúp bổ mắt, đẹp da.
Bên cạnh đó, súp lơ còn cung cấp rất nhiều vitamin E và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Vitamin E có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất, bài tiết hormone thường xuyên, từ đó có thể làm oxy được chuyển đến các cơ quan một cách dễ dàng và tăng cường trao đổi chất cơ bản.

 

Giảm cân với súp lơ rất đơn giản. Bạn chỉ cần ăn một bát súp lơ thay vì nhịn đói. Một bát súp lơ chỉ chứa 30 calo. Đây là một trong những loại thực phẩm không chứa tinh bột tốt cho trái tim của bạn và không hề gây tích lũy calo. Dưới đây, là một số mon ngon từ súp lơ mà bạn nên tham khảo.

Súp lơ nấu nghệ
Nguyên liệu: Súp lơ loại ngon 1 cây. Nghệ 2 thìa. Hạt mù tạt, mao lương và cây hồ lô ba trộn sữa 1 thìa. Bơ 25g. Muối, ớt, dầu ăn.
Cách làm:
Rửa sạch súp lơ, tách thành những nhánh nhỏ rồi lấy giấy thấm lau. Những nhánh to thì cắt làm 3 hoặc 4 theo chiều dọc. Cho dầu hoặc bơ vào chảo hoăc nồi gang đun nóng, rồi cho hỗn hợp các hạt vào sau đó cho 1 thìa nghệ và ớt. Đảo vài phút rồi cho súp lơ vào, rắc muối và phần còn lại của nghệ lên. Không đảo quá nhiều để những nhánh súp lơ được rám nâu và chín già 1 lúc. Khi tất cả súp lơ đã ngấm bơ và gia vị đậy vung lại và đu nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng đảo và cho nước trên vung nhỏ xuống súp lơ. Hơi tỏa ra đủ làm chín thức ăn (nếu đáy nồi bị dính, hãy cho them một chút bơ). Súp lơ phải còn hơi rắn và các nhánh súp lơ không bị vỡ hay bị nát là có thể ăn được.

 

Chả gà xào súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà xay sẵn
- Nửa bắp súp lơ xanh
- Mật ong, bột năng, dầu ăn, hành khô, đường, nước mắm, muối, muối, hạt tiêu, xì dầu
- Hành lá.

Canh tàu hũ nấu súp lơ
Nguyên liệu:
- 1 bắp ngô
- 1 củ su su
- 1 củ cà rốt
- Ít nhánh súp lơ xanh
- 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non
- Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu
- Hành lá, rau mùi.