Giảm cân cùng 2 món chay hấp dẫn

Ăn chay là một trong những lựa chọn lý tưởng cho những ai có mong muốn giảm cân, các món chay ít chất béo có thể giúp giảm cân nhanh hơn so với ăn kiêng bình thường. Vì vậy, ăn chay được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng và áp dụng vào thực đơn giảm cân của mình.

Lợi ích giảm cân của việc ăn chay

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì ngưới ăn chay ít có nguy cơ béo phì hơn người ăn mặn, nhờ đó mà ít mắc các bệnh do béo phì gây ra như: tiểu đường, sỏi mật, cao huyết áp, bệnh động mạch vành tim…

Những món chay dân giã với nguyên liệu chủ yếu được sử dụng từ các loại rau, củ, quả, không chứa chất béo sẽ giúp những người thừa cân giảm được cân nặng, đồng thời giúp cơ thể khỏe mạnh. Ăn chay cũng là cách để cơ thể phòng chống nhiều bệnh tật, da dẻ hồng hào, tươi trẻ. Tuy nhiên bạn không nhất thiết phải ăn chay trường kỳ, mỗi tháng bạn có thể ăn vài lần giúp cơ thể thanh lọc và giúp giảm cân.

Với hai món chay dân giã và quen thuộc dưới đây, bạn sẽ giảm được kha khá cân nặng của mình mà vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe:

Heo lát chay xào sả ớt

Nguyên liệu làm món heo lát chay chủ yếu được làm từ đậu nành. Đậu nành rất giàu protein, cung cấp một lượng năng lượng cần thiết, không chứa chất béo, có khả năng giảm mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu quả.
 

Chuẩn bị nguyên liệu:


- Bạn nên chuẩn bị khoảng hai miếng heo lát chay ngâm nước cho mềm, sau đó xé thành miếng vừa ăn.

- Sả, ớt băm nhuyễn.

- Gia vị: dầu hào chay, nước tương, hạt nêm chay, tiêu, muối.

Cách làm

Cho dầu, sả vào xào cho thơm. Sau đó, cho thịt heo chay vào xào cho chín, nêm gia vị muối, dầu hào, ớt, tiêu cho vừa ăn và tắt bếp. Món ăn này có thể dùng với cơm trắng và rau tùy thích.

Miến xào đậu ngự

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200g miến đậu xanh: cắt khúc, ngâm nước cho mềm. Sau đó vớt ra nêm thêm gia vị cho thơm ngon.

- 100g đậu ngự bóc vỏ và hấp chín

- 50g chả lụa chay đem cắt sợi

- 100g nấm bào ngử rửa sạch

- Bông hẹ rửa sạch và cắt khúc

- Gia vị: hạt nêm chay, ngò rí, muối, đường, nước tường, dầu ăn, dầu hào
 

Cách làm

- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn và các nguyên liệu vào: đậu ngự, chả lụa, nấm bào ngư, bông hẹ, nêm  gia vị cho vừa đợi nguyên liệu chín sau cùng cho miếng vào xào chung.

Thế là bạn đã có được món ăn chay ngon tuyệt rồi!

Lưu ý khi ăn chay giảm cân:

Giảm cân bằng ăn chay khác với ăn chay trường, chính vì thế đôi khi chúng ta cũng nên dùng một lượng cá, thịt vừa đủ để cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, tránh tình trạng bị thiếu chất. Bạn có thể dùng thực đơn giảm cân với món chay xen kẽ với thực đơn ăn kiêng bình thường khác để đảm bảo sức khỏe.

Nếu định bắt đầu ăn chay thì bạn cần biết rằng, cách thực hiện từ từ sẽ đạt hiệu quả tốt nhất vì thực đơn giảm cân với món chay khác hoàn toàn so với các bữa ăn thông thường của bạn rất nhiều, nên khẩu vị của bạn cần một ít thời gian để thích ứng.

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân nhanh chóng!