Giảm cân ngon miệng với hai món chay

Để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn, bạn có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân hai món chay vừa lạ miệng  lại hấp dẫn.

Với đặc điểm nhiều rau củ, quả, những món ăn chay thường giàu hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho cơ thể. Vì thế, bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không lo tăng cân.
 

Dưới đây là hai món chay độc đáo, lạ miệng với cách chế biến khá đơn giản.

1. Bắp non xào chay thập cẩm
 

- Nguyên liệu: 1 ít bắp non, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 miếng đậu hủ, hành lá, gia vị.

- Cách làm:

Bắp non rửa sạch, cắt đôi. Su hào cắt sợi. Cà rốt cắt sợi. Đậu hũ cắt sợi dài đem chiên sơ. Hành lá cắt khúc vừa ăn.

Đun chảo nóng, cho dầu vào. Cho đầu hành lá vào phi cho thơm rồi cho lần lượt cà rốt, su hào, bắp non vào xào đều ở lửa lớn. Khi nguyên liệu ngả màu vừa chín tới thì vặn lửa nhỏ cho thêm đậu hũ, hành lá vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Bày ra đĩa ăn nóng. Cho thêm chút tiêu, chút ngò để tăng hương vị cho món ăn.

2. Cải thìa xào nấm

Một trong những món mà bạn có thể ăn kiêng giảm cân chính là cải thìa xào nấm. Cải thìa giàu chất xơ kết hợp với nấm giàu vitamin và khoáng chất sẽ là món ăn tuyệt vời.

 

- Nguyên liệu: 300g nấm đông cô, 300g cải thìa, 50g cà rốt, 50g hành tây, 50g cà chua, 100g ớt chuông, gia vị.

- Cách làm:

Nấm đông cô làm sạch, cắt đôi vừa ăn. Cải thìa rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt, hành tây, cà chua, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

Đun chảo dầu nóng . Cho lần lượt các nguyên liệu cài thìa, nấm, cà rốt, hành tây, cà chua, ớt chuông vào xào chung. Để lửa lớn cho đến khi nguyên liệu vừa chín tới thì nêm gia vị vừa ăn.  Cho thêm ít tiêu để làm tăng hương vị của món ăn.

Thực hiện chế độ dinh dưỡng phù hợp kết hợp với vận động hợp lí sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng.
 

Linh Nguyễn