Giảm cân với đậu rồng

Lựa chọn thực phẩm để giảm cân là cách mà các chị em có thân hình quá khổ vẫn thường hay làm. Đậu rồng là một trong số những thực phẩm được chị em ưu tiên hàng đầu bởi lợi ích giảm cân của nó mang lại.

Đậu rồng chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2… và các khoáng chất sắt, canxi, kali, magie… vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể vừa hỗ trợ giảm cân.
 

Ngoài ra, hàm lượng protein trong đậu rồng cũng khá cao, ít calo và không chất béo nên được lựa chọn làm thực phẩm chế biến nhiều món ăn trong thực đơn giảm cân.

Cùng với những nguyên liệu khác, đậu rồng sẽ là thực phẩm mang đến cho bạn những món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Gỏi đậu rồng với mực là một trong những món ăn từ đậu rồng độc đáo, lạ miệng. Hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu:

- Đậu rồng

- Mực ống con to

- Cà rốt

- Một ít rau húng, ớt, chanh, đậu phộng rang sẵn.

- Gia vị

Cách làm:
 

- Đậu rồng rửa sạch, ngâm nước muối. Thái đậu rồng thành lát. Chần sơ đậu rồng qua nước sôi rồi ngâm lại với nước đá. Vớt ra để ráo nước.

- Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Cắt ô vuông trên miếng mực để dễ thấm gia vị. Sau đó, đem hấp chín mực.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Chần sơ với nước nóng. Rau húng nhặt sạch, thái nhỏ.

- Làm nước xốt: Cho đường, nước mắm, tương ớt, chanh vào khuấy đều.

- Cho mực, đậu rồng, cà rốt vào chiếc khay đựng. Cho nước xốt vào trộn đều. Thêm rau húng, ớt tươi, đậu phộng để món ăn thêm hấp dẫn.

Với cách chế biến đơn giản, món gỏi đậu rồng với mực thơm ngon, lạ miệng sẽ được bổ sung vào thực đơn của bạn mà không lo ăn gì để giảm cân nữa rồi.

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân thành công!
 

Linh Nguyễn