Giảm cân với món canh thịt gà lá giang

Có rất nhiều thực phẩm và cách chế biến khác nhau để bạn có một thực đơn giảm cân thật tuyệt vời. Canh gà lá giang là một gới ý hay để thêm vào thực đơn của bạn. Món ăn này không chỉ giúp giảm cân mà còn giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè nóng bức.

Lá giang là loại rau có tác dụng giảm cân, thanh nhiệt rất tốt. Thành phần lá giang chủ yếu là chất xơ, vitamin, giúp đốt cháy chất béo và đào thải ra cơ thể một cách an toàn. Bên cạnh đó, thịt gà là loại thịt được sử dụng nhiều trong thực đơn giảm cân, thịt gà chứa nhiều protein cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng lại không gây béo. Bạn có thể thực món canh gà lá giang với những bước đơn giản sau đây.

Nguyên liệu: 5 cánh gà ta, 150g lá giang, 2 củ hành, hành lá, ngò, rau răm, dầu ăn, ớt, lá chanh, gia vị. muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
 

Thực hiện:

- Cánh gà sau khi mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, sau đó ướp gia vị và hành khô băm nhỏ để khoảng 20 phút cho gà thấm gia vị.
- Lá giang sau khi mua về cũng lặt sạch, lấy lá non, bỏ cành và bỏ lá già, sau khi rửa để ráo. Sau đó vò nhẹ lá giang sao cho hơi nát để tạo vị chua khi nấu, không nên thái lá giang, như vậy sẽ mất vị chua.
 

- Bắt nồi lên bếp để nóng, cho dầu vào, phi hành thơm dậy mùi, sau đó cho cánh gà vào xào sơ qua.
- Khi gà săn lại thì cho nước vào (lượng nước vừa ăn) đun sôi, khi thịt gà chín cho lá giang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, để lửa nhỏ khoảng 5 phút cho lá giang ra hết vị chua sau đó tắt bếp.
- Sắc ớt cho vào có vị cay để món ăn ngon miệng và giải nhiệt. Khi thịt gà mềm và lá giang ra hết vị chua nhắc xuống bếp. Rau ngò, rau răm, hành lá rửa sạch thái nhỏ cho vào trộn đều.

Chỉ cần những bước đơn giản bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình một món canh ngon và bổ dưỡng vào mùa hè. Bên cạnh đó còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Bạn thường xuyên thêm món ăn này vào thực đơn giảm cân của mình để nhanh chóng lấy lại vóc dáng như mong muốn.