Hai món ăn từ rau lang giúp bạn giảm cân

Rau lang là một trong những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho mọi sự lựa chọn đặc biệt là với những ai đang có nhu cầu giảm cân an toàn bằng thực phẩm.

Với đặc điểm giàu chất xơ, ít chất béo, không cholesterol, rau lang là thực phẩm hàng đầu được nhiều chị em nội trợ lựa chọn dùng để chế biến những món ăn cho cả gia đình.

Hãy bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn hai món ngon từ rau lang.

1. Rau lang xào tỏi
 

Nguyên liệu:

- Rau lang

- Tỏi

- Gia vị

Cách làm:

- Rau lang mua về, ngắt thành từng khóc, bỏ phần già, đem rửa sạch. Tỏi đập dập.

- Bắt nước sôi đem rau lang đi luộc sơ rồi nhanh chóng vớt ra. Rửa rau lang với nước lạnh để rau được giòn, tươi.

- Đun chảo dầu nóng cho tỏi đập dập vào phi thơm. Cho rau lang vào đảo đều. Cho gia vị vào trộn đều. Tắt bếp.

- Dùng rau lang xào tỏi kèm với nước mắm hay nước tương tỏi ớt thì thật là tuyệt vời.

2. Canh rau lang nấu với tép
 

Nguyên liệu

- 200g tép

- 1 bó rau lang

- Hành tím, ớt

- Gia vị

Cách làm:

- Tép mua về làm sạch, rửa kĩ. Ướp gia vị với tép. Rau lang lấy đọt non, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn. Ớt cắt lát.

- Đun dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Cho tép vào xào sơ. Cho nước dùng vào với một lượng vừa ăn rồi đun sôi. Nước sôi đều cho rau lang vào. Khi rau vừa chín tới, nêm gia vị cho vừa ăn, ớt vào. Tắt bếp.
Món ăn này dùng nóng sẽ ngon hơn. Ăn kèm với cơm.

Với cách thực hiện đơn giản, nguyên liệu dễ mua ở chợ, bạn có thể dễ dàng thực hiện hai món ăn kiêng giảm cân này.
 

Linh Nguyễn