Lạ miệng với 5 món ngon giảm cân từ đu đủ

Vị ngọt bùi, thơm ngon của đu đủ dễ khiến bạn khó lòng có thể cưỡng lại. Đu đủ là loại trái cây đứng đầu trong danh mục những loại trái cây tốt cho sức khỏe. Thực đơn giảm cân từ đu đủ rất phù hợp với những chị em mê đồ ngọt mà lại có mong muốn giảm cân.

Lợi ích giảm cân từ đu đủ

Đu đủ là loại trái cây tuy ngọt nhưng một 100g đu đủ chỉ chứa không đầy 32kcal nên việc ăn đu đủ không làm bạn bị tăng cân như các loại trái cây nhiều đường khác.

Nếu bạn ăn 100g đu đủ thì bạn sẽ bớt thèm ăn cơm và các món ăn giàu calories khác. Vì vậy, bạn nên ăn đu đủ trước các bữa ăn chính để hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giúp giảm mỡ bụng hiệu quả. Dưới đây là 5 món ngon lạ miệng giúp bạn giảm cân hiệu quả từ đu đủ:

1. Đu đủ sườn rim thảo quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g đu đủ + 500g sườn non có sụn + 100g thảo quả.

- 1 thìa súp sốt cà chua + 1 thìa cà phê đầu hành lá băm, dầu ăn, rau mùi, hạt nêm, đường.

Cách làm:

- Đu đủ thái thỏi dài 4cm. Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm cho thấm. Thảo quả đập vỡ vỏ, lấy nhân. Rau mùi nhặt rửa sạch.

- Phi thơm đầu hành với 2 thìa cà phê dầu ăn. Cho sốt cà chua vào xào, cho tiếp sườn non và 1 bát nước dùng vào, đậy nắp, đun riu riu.

- Khi nước cạn còn phân nữa, cho đu đủ và thảo quả vào, đun đến lúc nước sền sệt, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, tắt lửa.

- Bày ra đĩa, trang trí với rau mùi. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

2. Đu đủ cuộn cá hồi:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g cá hồi + 1/4 quả đu đủ chín hường + 2 quả chanh dây + 150g thì là

- 1 quả trứng gà + 50g bột mì + 1 bó tăm

- Gia vị: muối, bơ, hạt nêm, dầu ăn, đường.

Cách làm:

- Cá hồi làm sạch, thái miếng hình chữ nhật khoảng 3x4cm, ướp chút hạt nêm khoảng 5 phút. Đu đủ bào lát mỏng, ngâm với nước muối cho khỏi đắng, vớt ra, cuộn từng miếng cá, dùng tăm giữ chặt

- Trứng gà đánh tan, đun sôi dầu ăn trong chảo, gắp từng khoanh cá nhúng vào trứng rồi cho vào chảo, rán vàng, vớt ra, để ráo dầu.

- Chanh dây lấy ruột. Đun chảy bơ trong chảo, cho bột mì vào xào, đổ chanh dây vào, nêm muối, đường sao cho có vị chua ngọt, cho thì là vào và rưới hỗn hợp lên cá.

- Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm.

3. Đu đủ nấu nghêu

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 kg đu đủ xanh + 1kg nghêu + 1 củ cà-rốt

- Gia vị: 1 thìa súp hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1 lít nước + Vài nhánh hành lá.

Cách làm:

- Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, để ráo, dùng dao răng cưa thái miếng 2x5cm.

- Hành lá rửa sạch, tước sợi.

- Cà-rốt bào vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa thái khoanh bằng với đu đủ xanh.

- Đun sôi nước, cho đu đủ cà-rốt vao nấu chín, nêm hạt nêm và đường rồi thả nghêu vào nấu sôi, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, rắc vài cọng hành lá tước sợi.

4. Gỏi đu đủ

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 trái đu đủ hường (chỉ hơi hơi vàng và có độ giòn) gọt vỏ, bỏ hột rửa sạch và sắt sợi.

- 1 quả chanh vắt lấy nước cốt + tỏi bằm + lạc rang giã nát + muối, đường.

Cách làm:

- Đu đủ đã sắt sợi cho vào tô trộn với muối ngâm trong 15 phút.

- Để muối kịp ngấm vào đu đủ, sau đó cho vắt khô nước. Lúc này đem các gia vị khác nêm : tỏi, đường, mu tạc, chanh và khuấy đều.

- Cuối cùng cho thêm chút rau sống.

Như vậy là đã có món gỏi đu đủ thơm ngon, giòn ngọt mà lại đơn giản nữa phải không nào.

5. Đu đủ xào thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 trái đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt sắt khúc

- 300 phi lê cá chép cắt khúc 3cm + 100g tôm + 100g đậu que + 1 củ khoai tây.

- Hành lá phi thơm với dầu ăn, dầu ăn, rau quế, hạt nêm, đường.

Cách làm:

- Đun một thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào chín.

- Cuối cùng cho cá chẽm vào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Với những món ngon từ đu đủ trên, bạn có thê thay phiên nhau sử dụng  hằng ngày để giảm cân hiệu quả. Chú ý khi giảm cân với thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với đu đủ, phải hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, chất béo. Tốt nhất là  ăn kèm với các món rau ,củ, quả: như salad, canh bí đỏ, bí đao, mướp đắng, rau luộc,thịt bò, trứng,. Và món trái cây dùng sau bữa ăn 1h  như táo, lê, nho, xoài, cam, ổi, quýt, lựu, mâm xôi…

Chúc bạn giảm cân thành công và đừng quên truy cập website để được tư vấn giảm cân cũng như làm đẹp miễn phí!