Nấu canh dưa chua với thịt bò để giảm cân ngày hè

Trong những ngày hè oi bức khó chịu này, bạn hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món canh dưa chua với thịt bò vừa mát lại có thể hỗ trợ giảm cân.

Dưa chua có vị chua kích thích tiêu hóa, dễ ăn. Đặc biệt hàm lượng chất xơ trong dưa chua nhiều nên có thể giúp bạn giảm béo bụng hiệu quả.
 

Thịt bò ngọt mát, giàu chất sắt có tác dụng bổ máu nên kết hợp với dưa chua tạo thành món ăn ngon giảm cân mà không sợ thiếu dinh dưỡng.

Nguyên liệu :

- 300g thịt bò nạc

- 200g dưa chua

- 2 quả cà chua

- Hành tím, hành lá, ngò, ớt

- Gia vị

Cách làm :
 

 

- Thịt bò mua về rửa sạch, đem thái thành miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để khoảng 15 phút để thịt được thấm đều gia vị.

- Dưa chua mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Cà chua rửa sạch, thái dọc thành từng miếng.

- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò cắt  khúc. Ớt cắt lát.

- Đun nồi nóng cho dầu ăn vào, cho hành tím vào phi hành thơm rồi cho cà chua vào xào đều cho ra nước đỏ. Tiếp tục cho thịt bò vào xào sơ rồi cho nước dùng vào với lượng vừa ăn.

- Đun sôi hỗn hộp rồi cho tiếp dưa chua vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp.

- Múc ra tô cho thêm hành lá, ngò, ớt vào để tăng thêm hương vị.

Món ăn này dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn. Hương vị ngọt mát của thịt bò hòa quyện với vị chua chua của dưa chua thơm ngon, hấp dẫn. Hãy bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn món ăn này để thay đổi khẩu vị mới nhé.
 

Linh Nguyễn