Tác dụng giảm cân của hoa thiên lý
Hoa thiên lý là một thực đơn giảm cân hiệu quả được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ là một món ăn ngon thú vị mà hoa thiên lý còn là một vị thuốc giúp chữa được nhiều bệnh như mất ngủ, đau dạ dày…
Hoa thiên lý có chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, và các vitamine như C, B1, B2, PP và tiền vitamine A (carotene), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phosphor, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) chứa hàm lượng khá cao. Thành phần chất xơ trong hoa thiên lý giúp ăn nhanh no, mau đói, hạn chế khả năng ăn vặt và ăn nhiều.
Đặc biệt, trong hoa thiên lý chứa một lượng nhỏ calo, vừa đủ để cung cấp cho cơ thể, không tạo ra năng lượng dư thừa. Ngoài ra, chất xơ và chất diệp lục trong thiên lý có tác dụng tăng khả năng hấp thụ, tiêu hao năng lượng, ngăn chặn việc phát sinh tế bào mỡ.
Hoa thiên lý còn có chức năng giải độc, giúp cơ thể loại trừ những chất độc hại, cặn bã, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt, giúp đào thải mỡ thừa ra ngoài hiệu quả.
Món ngon giảm cân từ hoa thiên lý:
1. Hoa thiên lý xào nghêu
Nguyên liệu
Hoa thiên lý : 300 gram,
Nghêu: 200 gram,
Tôm sú: 200 gram
Hành tây, hành tím, hành lá, ngò, Dầu hào, dầu mè, các loại gia vị.
Thực hiện
Hoa thiên lý nhặt bông hư úa, rửa sạch.
Nghêu lấy phần thịt, ướp gia vị đầy đủ.
Tôm bóc vỏ .
Phi dầu thơm, cho tôm và nghêu vào xào trước, nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút dầu hào, dầu mè và cho hoa thiên lý vào.
Khi hoa vừa chín thì tắt bếp. Múc ra tô và rắc một ít hành ngò thái nhỏ lên trên.