Thựa đơn giảm cân từ bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm được biết đến với tác dụng bỗ não, tăng cường trí nhớ rất tốt. Ít người biết đến tác dụng giảm cân hiệu quả của bí đỏ. Những món ăn thơm ngon từ bí đỏ là gợi ý tuyệt vời cho bạn để thêm vào thực đơn giảm cân hằng ngày.

Cũng giống như nhiều thực phẩm giảm cân khác. Bí đỏ rất giàu vitamin, khoáng chất nhưng lại ít năng lượng không có chất béo bão hòa, cholesterol, rất phù hợp để giúp giảm béo. Hơn nữa, bí đỏ chứa nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế nạp calo vào cơ thể. Thành phần chính của bí đỏ là nước và các loại vitamin như: C, A, E, K, Kali, Canxi, Kẽm…vừa giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn, làn da tươi trẻ vừa duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bí đỏ còn có công dụng hữu hiệu trong việc điều trị và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường, giúp sáng mắt. Bí đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì vậy, bạn hãy thường xuyên chế biến các món ăn từ bí đỏ để giúp giảm cân và giúp cả gia đình có một sức khỏe lành mạnh. Dưới đây là một số món ngon từ bí đỏ, bạn có thể tham khảo.
 

Bí đỏ giúp giảm cân nhanh, nhưng bạn cũng nên lưu ý đến cách chế biến. Hạn chế những món ăn nhiều dầu mỡ, ưu tiên các món ăn như hấp, luộc. Những quả bí non có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón vì vậy những người thừa cân nên chọn ăn những quả bí non.

Cà ri thịt hầm bí đỏ

Nguyên liệu: 2 thìa bột cà ri, 2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng, 1/2 củ hành tây, 2 củ khoai tây, 1 miếng bí đỏ, 2 thìa rượu vang, 1 chén nước cốt dừa, vài nhánh hành củ, muối tiêu, lá nguyệt quế.

Thực hiện:

- Cho thịt heo vào bát, ướp với 2 thìa rượu vang, 1 thìa muối tiêu.
- Hành tây, khoai tây, bí đỏ, gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. (kích thước cỡ bằng miếng thịt heo là được)
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, phi hành củ cho thơm rồi cho thịt heo vào xào săn.
- Cho bột cà ri và rau củ vào chung, đảo nhanh tay cho nguyên liệu ngấm.
- Cho nước dùng hoặc nước lã vào xâm xấp thịt và khoai. Nêm nếm muối tiêu vừa ăn. Đun sôi rồi nhỏ lửa.
- Đến khi khoai gần nhừ thì cho nước cốt dừa và lá nguyệt quế vào. Đun tiếp đến khi khoai chín bở. Hỗn hợp sanh sánh lại là được.
 

Canh bí đỏ với nấm

Nguyên liệu: bí đỏ 400g, đậu quả Hà Lan 100g, nấm kim châm 250g, nước dùng gà, hạt nêm.

Thực hiện:

- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ hoặc thái sợi
- Nấm kim cắt bỏ chân, ngâm gừng rửa sạch cho hết mùi gây.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, cắt đôi.
- Cho nước dùng gà vào nồi đun, khi nước sôi thì nêm hạt nêm rồi cho bí đỏ vào. Đun sôi nhỏ khoảng 15 phút cho bí chín. Nêm nếm lại cho canh vừa ăn
- Tiếp đó cho đậu Hà Lan và nấm kim vào, canh sôi 2 phút nữa là tắt bếp được.
 

bạn giảm cân thành công. Bạn có thể truy cập website để tìm hiểu thêm nhiều thông tin về sức khỏe cũng như những cách giảm cân an toàn.