Thực đơn ăn kiêng giảm cân với sữa đậu nành
Update: 15/05/2017 - Bí quyết giảm cân hiệu quả
Để giữ được thân hình cân đối, chỉ số 3 vòng lý tưởng, ngoài việc phải luyện tập thể dục, chế độ ăn uống đúng cách cũng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định rất lớn đến cân nặng của bạn.
Để giữ được thân hình cân đối, chỉ số 3 vòng lý tưởng, ngoài việc phải luyện tập thể dục, chế độ ăn uống đúng cách cũng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định rất lớn đến cân nặng của bạn. Thói quen ăn uống không điều độ, không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn là thủ phạm gây béo phì, nhất là ở phái nữ do sự mất cân bằng nội tiết estrogen nữ.
Estrogen ở nữ kích thích sự tích tụ chất béo ở đùi, mông (gọi là hình thái béo gynoid-béo quả lê) và ức chế hình thành chất béo ở bụng (gọi là hình thái béo android-béo quả táo). Sự tác động đến estrogen diễn ra mạnh ở thời kì con gái và độ tuổi sinh sản, sau đó chúng sẽ giảm dần cùng với sự tăng lên của tuổi tác.
Sữa đậu nành ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể
Bên cạnh đó, chất Isoflavones có trong đậu nành có tác dụng giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa hiệu quả, thông qua việc giảm tiếp nạp thức ăn vào cơ thể, protein từ đậu nành giúp duy trì năng lượng lâu hơn. Việc bổ sung Isoflavones vào cơ thể từ đậu nành là cách thức tốt nhất để không những ngăn ngừa béo phì mà còn tận dụng được tốt nhất các yếu tố có lợi khác từ đậu nành.
Sau đây là thực đơn ăn kiêng giảm cân hiệu quả với sữa đậu nành, Các bạn cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
- Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ - Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml.
- Sữa đậu nành không đường: 1 lít.
- Nấm các loại: 200g.
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê.
- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn.
- Nước tương: 70ml.
- Nước trắng: 100ml.
- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê.
- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.
Sữa đậu nành giảm cân
Cách thực hiện:
- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).
- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.
- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.
- Món này dùng nóng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng, nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại (không những không giảm cân mà còn gây tăng cân). Uống sữa đậu nành để giảm cân, đòi hỏi bạn phải uống đúng cách. Mỗi ngày nên uống không quá 500ml/ngày, uống không có đường, kết hợp với một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể cần.
- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).
- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.
- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.
- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.
- Món này dùng nóng.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng, nếu không sẽ gây tác dụng ngược lại (không những không giảm cân mà còn gây tăng cân). Uống sữa đậu nành để giảm cân, đòi hỏi bạn phải uống đúng cách. Mỗi ngày nên uống không quá 500ml/ngày, uống không có đường, kết hợp với một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể cần.
Thanh Sương