Thực đơn giảm cân cho người tiểu đường

Ngày nay bệnh tiểu đường đã trở nên rất phổ biến. Phần lớn bệnh tiểu đường là bệnh xảy ra nhiều nhất ở những người thừa cân hoặc béo phì. Để có một thực đơn dinh dưỡng hợp lý và  giảm cân cho những đối tượng này thật sự không dễ dàng. Dưới đây là thực đơn tuần giúp người bệnh đái tháo đường điều chỉnh được lượng đường trong máu vừa giúp  giảm cân an toàn:
 

Thứ 2
 

Sáng:  1 tô miến lươn nhỏ + 3 lá xà-lách + ½ chén giá trụng + 1 trái táo
 

Trưa:   1 chén cơm + Canh cá lạc (90g) nấu măng chua (1/2 chén) + 3 múi bưởi
 

Chiều:   5 viên há cảo tôm thịt hấp nhỏ + 2 múi bưởi
 

Tối:      1 chén cơm + Thịt (50g) kho đậu hũ (1 miếng) + 1 tô canh rau muống + 1 ly sữa không béo, không đường
 

Thứ 3
 

Sáng:     ½ ổ bánh mì trứng ốp-la (1 trứng) và 1 trái cà chua + 1 trái chuối vừa chín tới
 

Trưa: 1 chén cơm + 6 con tôm rim (loại tôm trung bình) + 1 tô canh rau cải cá thác lác nhỏ
 

Chiều: 1 miếng dưa hấu
 

Tối: Cháo cá đậu xanh (1,5 chén + 1 chén giá trụng) + 1 ly sữa không béo, không đường
 

 

Sữa không béo cho người tiểu đường
 

Thứ 4
 

Sáng:    1 tô bún riêu nhỏ + 1 chén rau sống + 1 miếng xoài
 

Trưa:    1 chén cơm + 50g thịt bò xào + 1 chén salad trộn + 1 trái cà chua
 

Chiều:   1 cái bánh bông lan dành cho người đái tháo đường
 

Tối:        1 chén cơm + 50g thịt gà kho sả + 1 chén canh đậu hũ nấu hẹ và thịt nạc băm +1 ly sữa không béo, không đường
 

Thứ 5
 

Sáng:      1 chén nui + 50g thịt heo băm + ½ chén củ cải + 3 lá xà-lách + 1 miếng đu đủ chín nhỏ
 

Trưa:      Cơm chiên (1 chén cơm + 1 chén đậu que, cà-rốt +1 cái trứng) + 1 chén chè đậu xanh có vỏ (để đậu nguội rồi cho đường ăn kiêng vào)
 

Chiều:      ½ trái bắp luộc
 

Tối: 1 chén cơm + 30g thịt kho 50g nấm- 1 tô canh rau lang thịt bò + 1 miếng thanh long + 1 ly sữa không béo, không đường

 

Trái cây giúp người tiểu đường giảm cân an toàn
 

Thứ 6
 

Sáng:      1 chén bún gạo xào mì gói (50g thịt heo nạc + 1 chén giá hẹ)+½ củ khoai lang luộc
 

Trưa:       1 chén cơm+ 60g cá thu chiên+ 1 tô canh rau dền và mồng tơi
 

Chiều:      4 trái mận
 

Tối:         1 chén cơm+ 1 miếng đậu hũ dồn thịt xốt cà chua nhỏ+ 1 tô canh cua rau đay+1 ly sữa không béo, không đường
 

Thứ 7
 

Sáng:     1 tô hoành thánh thịt nạc nhỏ (3 lá xà-lách +  1 chén giá hẹ)+1 chén tàu hũ nước đường (ít đường), không nước cốt dừa
 

Trưa:      1 chén cơm + 90g cá ba sa kho + 1 tô canh cải xanh + 1 trái quýt
 

Chiều:     1 ly yaourt đá không đường
 

Tối:         1/2 chén cơm + 1 chén thịt bò (50g) xào trộn salad cải xoong + 1 tô canh nấm bún tàu nhỏ + 1 ly sữa không béo, không đường

 

Chủ nhật
 

Sáng:     1 chén súp bắp trứng gà + 1 ly sữa đậu nành không đường + 1 trái ổi
 

Trưa:     1 chén xôi trắng + 50g gà rô-ti + ½ chén đồ chua + ½ trái lê
 

Chiều:    1 củ khoai mì luộc nhỏ
 

Tối:        1 chén cơm + 1 tô canh cá điêu hồng (100g) + 1 chén bầu luộc + 3 trái táo ta + 1 ly sữa không béo, không đường