Thực đơn giảm cân với bắp cải
Bắp cải là một trong những loại rau củ quen thuộc giàu vitamin, khoáng chất mà chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân. Hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và bắt tay vào chế biến món ăn từ bắp cải giảm cân nhé.
Thành phần bắp cải chứa hàm lượng chất béo, chất đạm rất thấp, gần như không có. Vì thế, đây là thực phẩm mà bạn có thể ăn thoải mái trong quá trình giảm cân. Chất xơ có nhiều trong bắp cải, rất tốt cho quá trình giảm béo. Chất xơ thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Ngoài công dụng giảm cân, bắp cải còn rất tốt cho sức khỏe. Ăn bắp cải có thể thải độc tố cơ thể, làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Dưới đây là hai món ăn được chế biến từ bắp cải mà bạn có thể thêm vào thực đơn giảm cân nhanh.
1. Bắp cải xào trứng
Món bắp cải xào trứng là món ăn có cách thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Món ăn dành cho những người ăn kiêng giảm cân.
Nguyên liệu:
- ½ cái bắp cải cỡ vừa
- 3 quả trứng
- Hành lá, tỏi, gia vị.
Cách làm:
- Bắp cải rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Đun chảo nóng, phi thơm tỏi. Cho bắp cải vào xào sơ. Nêm gia vị. Cho trứng vào xào đều với bắp cải rồi cho thêm hành lá và tiêu vào món ăn.
2. Súp bắp cải
Món súp bắp cải có hương vị thơm ngon và dễ thực hiện. Đây là món ăn rất thích hợp cho mẹ sau sinh muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
-1/4 cái bắp cải vừa
- 200g thịt bò
- Hành lá, gia vị
Cách làm:
- Bắp cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Thịt bò làm sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, uớp với một ít muối, tỏi băm, hạt nêm. Hành lá cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn.
- Làm nóng nồi, cho dầu ăn vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào đều. Cho thịt bò vào tô. Thêm nước vào nồi đun sôi. Nước sôi cho bắp cải vào nấu. Bắp cải vừa chín tới cho thịt bò, hành lá, tiêu vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Trên đây là hai món ăn giảm cân với bắp cải mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà để làm phong phú bữa cơm gia đình.
Linh Nguyễn