Tuyệt chiêu giảm cân với củ cải trắng

Củ cải trắng không chỉ là thực phẩm để chế biến những món ăn ngon bỗ dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vậy tại sao không tận dụng những công dụng tuyệt vời của củ cải trắng để vừa chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe vừa giữ gìn vóc dáng thon gọn.

Củ cải có tình bình, hơi mát, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và phế, có tác dụng chỉ khái, hóa đàm, kiện tỳ thẩm thấp, thuận khí lợi niệu… Do có tác dụng “kiện tỳ”, “hóa đàm” và thẩm thấp”, nên củ cải có thể sử dụng để giảm béo. Củ cải có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, giảm béo và phòng ngừa béo phì rất tốt. Bạn có thể tham khảo một số món ngon từ củ cải trắng giúp giảm cân an toàn.
 

Củ cải trộn tương ớt:

Nguyên liệu: Củ cải trắng 500g, rau mùi 25g, muối 5g, mì chính 3g, tương ớt 25g, dầu vừng 15ml.

Thực hiện:

- Củ cải rửa sạch, thái sợi dài khoảng 4-5cm, thêm chút muối vào trộn đều, ướp chừng 5 phút, gạn bỏ nước, cho vào đĩa. Rau mùi rửa sạch, thái vụn, rắn lên củ cải vài sợi…
- Thêm tương ớt, dầu vừng, muối, mì chính vào, trộn đều là được.
 

Thịt kho củ cải

Nguyên liệu: Củ cải trắng, thịt ba chỉ, đường, hạt nêm, hành khô, tiêu hột

Thực hiện:

- Nạo vỏ củ cải, rửa lại với nước để đảm bảo loại bỏ hết các bụi bẩn còn sót, bổ miếng vừa ăn.
- Thái thịt thành các miếng cỡ con chì. Ướp thịt cùng đường, hạt nêm và hành khô băm nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang đến khi thịt xém cạnh.
- Chế nước xâm xấp mặt thịt rồi thả củ cải vào kho cùng.
 

Canh thịt bò củ cải

Nguyên liệu: 225g thịt bò, cắt miếng vừa ăn, 225g củ cải, sửa sạch, thái miếng nhỏ, 2 cây hành xanh, thái nhỏ, 4 tép tỏi, băm nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 7 chén nước

Thực hiện:

- Thái nhỏ và mỏng củ cải (có kích cỡ khoảng 3,5 x3,5cm và có độ dày khoảng 0,5cm)
- Cho củ cải và nước vào nồi. Đậy vung lại và đun sôi ở nhiệt độ trung bình khoảng 15 phút.
- Sau đó, cho thịt bò và tỏi vào, hạ lửa xuống mức trung bình và nấu trong 25 phút. Thêm nước mắm, muối và hành  thái nhỏ vào. Đun thêm 5 phút và tắt bếp.
 

Để giảm cân hiệu quả bạn nên kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với củ cải cùng với vận động cơ thể thường xuyên. Chúc bạn giảm cân thành công. Bạn có thể truy cập website để tìm hiểu thêm nhiều thông tin bổ ích cho sức khỏe cũng như những phương pháp giảm cân hiệu quả.