Đu đủ nấu nghêu – Món ngon không lo tăng cân

Đu đủ được biết đến là loại trái cây giàu vitamin A và vitamin C nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh và hồng hào. Vì thế, chị em thường ăn đu đủ để làm đẹp da mà còn quên đi công dụng hỗ trợ giảm cân của nó.
 

Ngoài hai loại vitamin trên thì đu đủ còn giàu chất xơ, ka li, rất ít calo nên rất tốt cho quá trình giảm cân an toàn bằng thực phẩm. Ăn đu đủ mau no, cung cấp những dưỡng chất cho cơ thể vừa tốt cho dạ dày lại không sợ tăng cân.
 

Hiểu được những lợi ích của quả đu đủ mà chị em thường dùng đu đủ làm nước ép, salad đu đủ, hay sinh tố đu đủ dùng thường ngày. Bên cạnh đó, còn chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn để hỗ trợ giảm béo.

Giamcan24h.com xin giới thiệu món canh nghêu nấu đu đủ độc đáo, lạ miệng giàu dinh dưỡng và không gây béo phì.

Nguyên liệu

- 1 quả đu đủ hườm

- 1kg nghêu

- 1 củ cà rốt

- Hành lá

- Gia vị
 

Cách làm

- Nghêu mua về ngâm kĩ, rửa sạch. Đu đủ gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn như đu đủ. Hành lá cắt khúc.

- Đun nước sôi cho đu đủ, cà rốt vào nấu. Đun sôi hỗn hợp, không đậy vung để đu đủ và cà rốt giữ màu đẹp. Nêm gia vị vào canh rồi cho nghêu vào nấu. Đun sôi canh trở lại. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho hành, tiêu vào để tăng hương vị món ăn.

Canh nghêu nấu đu đủ vừa ngọt vừa mát lại ít chất béo rất tốt cho những ai ăn kiêng giảm cân. Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
 

Linh Nguyễn