Hai món ngon từ thịt bò giúp bạn tăng cân hiệu quả
Với nhiều người thì việc tăng cân là cả một vấn đề, không hề dễ dàng chút nào. Dinh dưỡng chính là biện pháp tăng cân hiệu quả và thịt bò chính là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Thành phần thịt bò có chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe. Thịt bò giàu axit amin, có tác dụng bổ sung năng lượng, bồi bổ cơ thể. Vitamin B6 giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể phòng chống một số bệnh. Hàm lượng protein và kali trong thịt bò khá cao giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, thịt bò rất giàu sắt, giúp cấu tạo máu, vì thế đây là thực phẩm tuyệt vời dành cho những người muốn tăng cân.
Thịt bò với hương vị thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng, nên được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Dưới đây là hai món ăn từ thịt bò dành cho những ai muốn tăng cân.
1. Thịt bò xào củ hành
Nguyên liệu:
Chuẩn bị: 200g thịt bò, 1 củ hành tây to, một ít cần tây, gia vị.
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, cắt lát, ướp với một ít tiêu, bột ngọt, xì dầu, để khoảng 15 phút. Hành tây rửa sạch, xẻ múi cao. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
Đun chảo nóng, phi thơm hành tỏi. Cho thịt bò vào xào đều rồi cho hành tây vào xào, sau đó cho cần tây vào xào chung. Nêm gia vị lại cho vừa ăn. Khi nguyên liệu vừa chín tới, tắt bếp.
2. Thịt bò nướng lá lốt
Nguyên liệu:
Chuẩn bị: thịt bò, lá lốt, hành tím, hành lá, gia vị.
Cách làm:
Thịt bò cắt lát băm nhuyễn cho vào tô. Cho một ít hành tím băm nhuyễn, tiêu, bột ngọt, lá lốt thái nhuyễn, dầu ăn và hạt nêm vào trộn đều.
Dùng lá lốt còn nguyên cuốn thịt bò đã ướp thành từng cuốn. Dùng một chiếc que xuyên từng cuốn lại với nhau rồi cho vào lò nướng hoặc đặt trên bếp than để nướng. Khi lá lốt vàng, thịt vừa chín tới thì lấy ra.
Món bò lát lốt có thể ăn kèm với bún, hoặc bánh tráng, rau sống rất ngon. Mùi vị đậm đà sẽ kích thích ăn ngon miệng.
Trên đây là hai món ăn từ thịt bò mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn tăng cân để làm phong phú cho bữa ăn.
Linh Nguyễn