Hai món xào hấp dẫn giúp bạn tăng cân
Chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quyết định đến cân nặng của bạn. Nếu muốn tăng cân, hãy thêm vào thực đơn hàng ngày những món ăn giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon.
Thực đơn tăng cân của bạn sẽ trở nên phong phú hơn với hai món xào: thịt bò xào hoa thiên lý và mực xào dưa leo. Cùng vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn nhé.
1. Thịt bò xào hoa thiên lý
Thịt bò giàu protein, sắt, kẽm, các loại vitamin, là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ tăng cân. Thịt bò xào hoa thiên lý ngọt bùi hương vị thịt bò hòa quyện với hoa thiên lý độc đáo, khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 400g hoa thiên lý
- Hành tím băm nhuyễn, các loại gia vị.
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một ít tiêu, dầu ăn, hạt nêm, hành tím. Hoa thiên lý nhặt kĩ, rửa sạch, để ráo nước.
- Đun chảo dầu nóng phi thơm hành tím. Cho thịt bò vào xào tái, rồi cho hoa thiên lý vào xào chung. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Thêm một ít tiêu và vài lát ớt lên món ăn để tăng hương vị.
2. Mực xào dưa leo
Mực và dưa leo, cùng nhiều thành phần khác tạo nên món xào chua chua ngọt ngọt đậm đà hương vị khiến bạn ngon cơm hơn mỗi ngày.
Nguyên liệu:
- 300g mực tươi
- 1 quả dưa leo, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 50g cần tây
- Hành tím, ớt, các loại gia vị.
Cách làm:
- Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, đem luộc sơ qua nước gừng, để ráo. Dưa leo cắt lát dài vừa ăn. Cà chua, hành tây bổ múi cau. Cần tây cắt đoạn dài vừa ăn.
- Phi thơm hành tím, cho hành tây vào xào. Sau đó, cho dưa leo vào xào chung, tiếp tục cho mực, cà chua, hành tây vào xào đều. Cho thêm vài sợi gừng tươi, vài lát ớt và nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bày ra thưởng thức.
Hai món xào trên vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa có hương vị hấp dẫn giúp kích thích ăn ngon và bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. “Bỏ túi” bí quyết chế biến hai món ăn này để làm phong phú thực đơn tăng cân của bạn nhé.
Linh Nguyễn