Món ngon tăng cân cho bé yêu

Trẻ thiếu cân vì rất nhiều lý do, có thể là bé biếng ăn, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng kém, cũng có thể là do di truyền...Bạn cần tìm hiểu lý do tại sao trẻ không thể tăng cân để có cách “đối phó” kịp thời. Dưới đây là một số món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để giúp bé tăng cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo cho bé yêu của mình.

Để tăng cân thì cơ thể bé phải hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, bạn phải duy trì cho bé một chế độ ăn uống khoa học, ăn uống đúng giờ để hệ tiêu hóa cũng như cơ thể hoạt động tốt, hấp thụ dinh dưỡng cần thiết và tăng cân hiệu quả. Trong thực đơn hằng ngày cho bé bạn cần lựa chọn thực phẩm đa dạng, phong phú và bổ sung tất cả các dưỡng chất cần thiết cho bé. Trong quá trình chế biến thức ăn thì nên bỏ chút thời gian để có thể chăm chút cho bữa ăn của bé thêm bắt mắt, thơm ngon để kích thích vị giác cũng như sự thích thú của trẻ. Bạn nên tăng lượng dầu mỡ trong bữa ăn của bé, vì dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm.
 

Các mẹ cần lưu ý món ăn vặt chỉ nên ăn ngay sau bữa ăn chính hoặc bữa phụ xem như bổ sung, không cho trẻ ăn giữa hai bữa ăn sẽ gây hiện tượng ngang dạ, biếng ăn. Để thay đổi vị giác cho trẻ, những món ăn giàu dinh dưỡng sẽ giúp trẻ mau chóng tăng cân, bạn có thể tham khảo những món ngon sau:

Cháo yến mạch chim bồ câu

Nguyên liệu: 60g yến mạch , 1/2 con chim bồ câu lọc lấy thịt, chút dầu ăn và hành hoa

Cách làm:

- Chim lọc lấy thịt băm nhỏ nhuyễn
- Xương chim hầm nhừ lấy nước dùng
- Yến mạch ngâm 5 phút với nước sấp sấp để yến mạch nở hết sau đó đổ vào nước dùng nấu sôi rồi cho thịt chim đã được băm nhuyễn và xào với chút đầu hành vào nấu thêm 5 phút cho yến mạch và thịt chim hòa lẫn với nhau và sánh lại là có thể dùng được
 

Khoai tây chiên kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu: khoai tây 1 củ, trứng gà 1 quả, nửa chén bột ngô vàng , sữa tươi, lá hẹ hoặc hành xanh, dầu ăn, đường, chút xíu muối.

Cách làm:

- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày, hấp chín
- Nghiền nát lúc khoai còn nóng
- Trứng gà cho vào bát, thêm sữa tươi, đường, muối, bột ngô vàng . Đánh đều.
- Đổ hỗn hợp trứng vào khoai tây sao cho có độ sánh dẻo phù hợp, nắm thành nắm nhỏ, ấn dẹp
- Đun nóng dầu, cho khoai tây vào rán, rắc lên chút hành thái nhỏ.
- Rán đến khi khoai tây chuyển màu vàng, lật lại rán tiếp mặt kia đều nhau là được.
- Bánh khoai ăn nóng vào bữa nhẹ ngon tuyệt
 

Súp bí đỏ kem tươi

Nguyên liệu: 500g bí đỏ, 150ml whipping cream, 10g bơ, 1 nhánh cần tây, 1 nhánh tỏi tây, 1 củ hành tây nhỏ, chút gia vị

Cách làm:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ. Hành tây cắt miếng nhỏ. Cần tây và tỏi tây thái nhỏ.
- Cho 5g bơ vào chảo cho tan chảy rồi trút hành tây và 1/3 lượng tỏi tây, cần tây vào xào thơm, kế tiếp cho bí đỏ vào xào rồi thêm 300ml nước cùng 1/2 tsp muối và 3 lá nguyệt quế (bay leaves), nấu cho mềm. Bếp bên cạnh cho số bơ còn lại vào chảo, xào riêng 2/3 lượng tỏi tây, cần tây còn lại, trút dĩa riêng.
 

- Bí đỏ đã mềm, đem xay nhuyễn mịn cả nồi bí, hành, rau thơm cùng nước dùng đã nấu. (Nếu dùng máy xay chạy điện thì nên để nguội bớt rồi xay).
- Trút hỗn hợp bí đã xay nhuyễn vào nồi + 150ml whipping cream, bật bếp nấu lại cho vừa sôi nhẹ thì tắt bếp, trong quá trình nấu khuấy đều súp kem bí.
-  Món súp kem bí đỏ đã hoàn tất. Múc súp ra tô/thố và rót chút kem tươi lên bề mặt trang trí.

Chúc bé yêu của bạn tăng cân thành công và luôn khỏe mạnh!