Những lợi ích sức khỏe khi ăn bắp cải

Hàm lượng vitamin trong bắp cải rất lớn, đặc biệt là vitamin A và vitamin P giúp cho thành mạch máu được bền vững và một số chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol.

Theo Đông Y, bắp cải có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, phòng chống ung thư, tim mạch…

Dưới đây là những lợi ích mà cải bắp mang lại cho sức khỏe của chúng ta.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với đặc điểm giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, cải bắp có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào.

Có thể bổ sung cải bắp vào thực đơn hàng ngày bằng nhiều món ăn khác nhau như: cải xào nấm, cải xào dầu, cải luộc, cải hầm thịt, nộm cải thịt gà…

Giảm cân và phòng ngừa bệnh tim

Thành phần có trong cải bắp rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm béo bụng hiệu quả. Vì thế, cải bắp là một trong những thực phẩm giảm cân được nhiều chị em ưa chuộng. Ngoài ra, ăn cải bắp còn giúp giảm xơ vữa mạch máu, nhồi máu cơ tim, tai biến…

Loại bỏ độc tố, giảm ngứa

Bắp cải chứa vitamin C và lưu huỳnh có tác dụng hỗ trợ bài tiết các độc tố ra ngoài, diệt vi khuẩn và giảm ngứa. Vì thế ngoài giảm cân, bắp cải còn mang đến tác dụng làm đẹp da nữa đấy.

Ăn bắp cải chữa táo bón

Ngoài hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, bắp cải còn chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Theo đó, ăn bắp cải có thể cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả.

Phòng ngừa ung thư vú

Bắp cải được chọn lựa là thực phẩm chế biến món ăn gia đình thường xuyên vì nó có công dụng đặc biệt: có thể phòng ngừa bệnh ung thư. Đặc biệt, chị em nên bổ sung bắp cải vào bữa ăn của mình vì bắp cải có thể phòng bệnh ung thư vú đấy.

Tinh thần thoải mái

Ăn bắp cải sẽ giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái, cảm giác hạnh phúc và tràn đầy lạc quan. Nghe có vẻ lạ, nhưng là sự thật đấy nhé! Những thành phần có trong bắp cải có tác dụng làm dịu các dây thần kinh và thúc đẩy quá trình sản xuất hormone hạnh phúc.

Bắp cải có nhiều lợi ích, tuy nhiên cần kết hợp với những thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Linh Nguyễn