Những thực phẩm có thể ảnh hưởng đến não

Những thực phẩm ngọt, những thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chứa nhiều muối… đều có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là hệ thần kinh.

Thực phẩm ngọt

Thức ăn chứa nhiều đường gây hại đến sức khỏe. Ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều đường là nguyên nhân khiến cho cân nặng của bạn tăng lên vù vù và dễ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp.

Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm ngọt còn thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào ung thư  và làm giảm chức năng của não bộ. Vì thế, hãy thay đổi thói quen ăn nhiều thực phẩm ngọt.

Thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ

Đặc điểm của những thực phẩm chiên xào là chứa hàm lượng dầu mỡ, chất béo nhiều. Về lâu về dài, chúng sẽ dần tích tụ trong các mạch máu, rất có thể sẽ làm giảm chức năng của não.

Thay vì thường xuyên ăn những món chiên xào, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng những món canh, luộc. Hoặc sử dụng những loại dầu ăn tốt cho sức khỏe như: dầu nành, dầu oliu và hạn chế mỡ động vật.

Thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm đóng hộp có chứa chất bảo quản, phẩm màu, và hóa chất rất nguy hiểm. Những thành phần này có thể làm biến đổi hóa học trong não, gây rối loạn não.

Những loại nước ngọt đóng chai thường có chứa chất ngọt nhân tạo – chất gây hại cho sức khỏe và não bộ.

Thực phẩm có hàm lượng muối cao

Là một trong những gia vị cần thiết và quan trọng trong chế biến món ăn, muối được xem là nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, sử dụng muối nhiều trong bữa ăn sẽ gây hại cho sức khỏe đặc biệt là đối với những người lớn tuổi. Thói quen ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng muối cao dễ khiến bạn mắc các bệnh về huyết áp, suy giảm trí nhớ.

Rượu

Trong những bữa tiệc, liên hoan, hội hè thì không thể thiếu rượu. Dùng rượu vượt ngưỡng cho phép có thể khiến bạn mất kiểm soát về hành vi, căng thẳng, chóng mặt, trí nhớ suy giảm và ảnh hưởng đến hệ thần kinh.

Nếu bạn đã và đang có thói quen ăn những thực phẩm trên thì nên hạn chế và chủ động thay đổi để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình ngay từ bây giờ.

Linh Nguyễn