Thực đơn tăng cân hấp dẫn với thịt xào ớt chuông
Thịt lợn xào ớt chuông là một trong những món ăn bổ dưỡng và nên xuất hiện trong thực đơn tăng cân của bạn. Cùng vào bếp chế biến món ăn này và thưởng thức nhé!
Công dụng tăng cân hiệu quả của thịt lợn
Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt lợn nạc bao gồm: 17g protein, 25g lipid, 56,8g nước cùng các acid amin lysine, tritophan, valin… và vitamin B1, B2, B6, PP… Đây là những nguồn dưỡng chất vô cùng cần thiết mà những người gầy cần tăng cân phải hấp thụ trong ngày.
Thành phần quan trọng nhất trong thịt lợn giúp tăng cân nhanh là protein. Protein trong thịt lợn chứa hơn 20 loại acid amin không thay thế với năng lượng đáng kể, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn, tham gia tích cực vào quá trình tổng hợp và hình thành tế bào. Trong thịt heo còn chứa một lượng chất chiết xuất tan trong nước giúp kích thích tiết dịch vị mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, protein của thịt heo còn cần thiết để tạo mô và phục hồi các tế bào đã mất, tham gia tạo emzym, hormone và các thể miễn dịch. Do đó, hãy đưa nguồn thực phẩm này vào thuc don tang can của mình thường xuyên hơn nhé!
Thực đơn tăng cân với thịt lợn xào ớt
Nguyên liệu cần có:
- 400g thịt lợn thăn
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại hơn nửa củ
- Gia vị để làm nước sốt gồm: Dầu mè, gia vị nêm nếm
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
Cách chế biến
- Thịt lợn thăn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu và dầu ăn trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Rửa sạch ớt chuông sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn có hình vuông khoảng 2 cm.
- Bạn lấy các loại gia vị trộn lại với nhau, bao gồm: 2 muỗng canh dầu hào, một thìa nhỏ hạt nêm, 2 muỗng cà phê tỏi bằm.
- Thịt ngấm gia vị, cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào xào. Để to lửa và đảo đều tay cho thịt nhanh săn.
- Khi thịt săn lại, bạn cho ớt chuông vào xào cùng. Không mở nhỏ lửa nhé! Khi ớt chuông gần chín tới thì cho nước sốt vào, đảo đều lại cho nước sốt sôi lên và tắt bếp.
Món ăn này giàu dinh dưỡng nhưng không hề khó thực hiện. Thịt lợn xào ớt chuông ghi điểm với tất cả mọi người bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thì vô cùng thơm ngon. Cuối tuần rồi, vào bếp và chế biến món ăn này nhé! Chúc bạn ngon miệng và hài lòng với thực đơn tăng cân này!
LH