Thực đơn tăng cân thơm phức với gà rang muối
Để cải thiện thực đơn tăng cân nhàm chán, hãy bổ sung món gà rang muối vào bữa ăn bạn nhé! Món gà mặn mà này không chỉ giúp bạn tăng cảm giác thèm ăn, ăn nhiều hơn mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia thịt gà thuộc nhóm thịt trắng với thành phần chủ yếu là protein, lipit, khoáng can-xi, phốt pho, sắt, albumin... So với các loại thịt khác, thịt gà chứa nhiều các vitamin như A, B1, B2, C, E… và trong mỡ gà có chứa đến 18% acid linoleic, một loại chất béo chưa no cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Với những thành phần tuyệt diệu trên, thịt gà xứng đáng là món được đưa vào thực đơn tăng cân của bạn!
Cùng vào bếp chế biến món gà rang muối thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu :
- 600g thịt gà
- 15g gạo nếp
- 10g đậu xanh
- 1 gói phồng tôm
- 15g bột mì
- 10g ruốc tôm
- 1 quả trứng gà
- Rượu trắng
- Hành tỏi băm, ớt
- Gia vị: Tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối
Cách chế biến món ngon tăng cân gà rang muối:
- Gà mua về sơ chế, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít tiêu, bột ngọt, bột nêm, rượu trắng, hành tỏi băm, trộn đều để khoảng nửa tiếng cho ngấm đều gia vị.
- Trong lúc chờ gà thấm, bạn tiến hành làm bột giả muối bằng cách: Rang thơm gạo nếp, đậu xanh và xay nhỏ (không xay mịn). Tiêu rang thơm xay nhỏ, muối rang khô. Chiên phồng tôm rồi tán nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, trộn đều cùng với ruốc tôm.
- Trứng gà đập ra bát đánh đều rồi trộn vào gà ướp.
- Đổ bột ra tô, lấy miếng thịt gà lăn vào bột rồi lấy ra cho vào chảo ngập dầu đun sôi, chiên vàng. Lưu ý khi áo lớp bột không để bột bám quá nhiều vào miếng thịt gà. Chiên gà trong 5- 7 phút là chín giòn.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho gà đã chiên giòn vào chảo xóc đều. Rắc hết hỗn hợp phồng tôm đậu xanh… vào gà, xóc đều và tắt bếp.
- Cho gà ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt là được.
Thuc don tang can với gà rang muối tương đối dễ làm và bạn có thể thực hiện vào cuối tuần để cả nhà cùng thưởng thức. Ngoài ra, để đẩy nhanh quá trình tăng cân, bạn cũng nên vận động đều đặn mỗi ngày và sử dụng thêm thực phẩm chức năng tăng cân Superior Weight Gain.
Chúc bạn tăng cân nhanh với món gà rang muối thơm ngon này nhé!
Sen Trần