Ăn bơ có lợi gì cho sức khỏe và giảm cân?

Như chúng ta đã biết, Bơ là một loại trái cây cũng không quá xa lạ với tất cả mọi người, nó còn là loại cây trồng phổ biến ở một số hộ gia đình . Giới trẻ ngày nay cũng rất ưa chuộng các thức uống được chế biến từ bơ như: sinh tố bơ…Nhưng hễ khi hỏi đến những lợi ích của nó thì chẵng mấy ai biết hết được, còn có một số người còn lầm tưởng ăn bơ sẽ gây béo phì , tăng cân nữa chứ ...
 
Có lần, chúng tôi khảo sát một bạn sinh viên:
     -  Bạn có hay uống sinh tố bơ hay ăn các món ăn được chế biến từ bơ hay không?
     -  Bạn ấy trả lời: Mình có uống, nhưng rất ít khi uống .
Và khi chúng tôi hỏi tại sao ?.Bạn ấy nói với chúng tôi rằng :
     -  Ăn bơ nhiều mập lắm, ăn nó tuy là rất ngon, nhưng vì nó rất béo , mà em lại sợ mập nên mỗi lần đi uống nước, em ít khi ăn hay uống nó…

Đó các bạn thấy không ?, tuy quả bơ được sử dụng hằng ngày, những vẫn còn có một số người vẫn hiểu sai về công dụng của nó. Chúng tôi biết vẫn còn có rất nhiều người cũng có những lầm tưởng đó, Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra cho các bạn thấy những công dụng bất ngờ từ quả bơ, bơ còn có tác dụng giảm cân hiệu quả nữa đó, khi đọc xong chắc các bạn sẽ khoái nó và sẽ thỏa mái ăn nó mà không phải lo sợ tăng cân .
 

 

Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe, vì nó có đến 25 loại vitamin và khoáng chất. Bơ là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giảm hàm lượng cholesterol và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp cho việc giảm cân.Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác.
 
Các nghiên cứu cho thấy oleic acid là một loại chất béo đơn , không bảo hòa được tìm thấy trong trái bơ ( hay còn gọi là acid Omega 9) , có tác dụng giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường.Lượng kali trong trái bơ còn dồi dào hơn cả chuối (có khoảng 60 %) . Kali giúp chống lại các bệnh tuần hoàn máu bao gồm: tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ.

Loại trái cây này có chứa lượng lớn viatmin E , một chất chống oxy hóa được biết đến như một “liều thuốc”, có thể làm trẻ hóa tuổi tác, ngoài ra nó còn giúp bảo vệ cơ thể, chống ung thư.Giúp điều chỉnh huyết áp: Với hàm lượng cao axít folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ, cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn. Giảm cholesterol gây hại: Thành phần axít oleic và linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể.

 
 

-  Trị loét bao tử: Bơ giúp làm dịu phần bề ngoài nhạy cảm, niêm mạc của bao tử và tá tràng, do vậy sẽ có tác dụng điều trị hiệu quả các vết loét. Tăng cường hệ miễn dịch: Việc dùng bơ thường xuyên có tác dụng duy trì tình trạng khỏe khoắn và tăng cường hệ miễn dịch. Cải thiện khả năng thị giác: Các chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể, thái hóa điểm vàng.
 
-  Ngăn ngừa sạn thận: Chất kali chứa nhiều trong trái bơ giúp làm giảm lượng can-xi bài tiết qua đường nước tiểu, nhờ thế sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn thận. Giúp thai nhi phát triển: Thành phần axít folic trong trái bơ đóng vai trò có ích và quan trọng cho quá trình phát triển các mô mạnh khỏe của bào thai. Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ: Vitamine B6 có trong trái bơ có thể giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở bao tử của chị em trong suốt thời gian thai nghén.
 
-  Phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt: Chất phytonutrient có trong trái bơ có tác dụng ngăn ngừa quá trình phát triển của các tế bào ung thư ở tuyến tiền liệt.Ngoài ra, bơ còn có tác dụng: Tăng cường độ khỏe khoắn của hệ thần kinh và cơ bắp:

Lượng kali chứa trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện phân, giúp các cơ bắp hoạt động hiệu quả, đồng thời còn giúp tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngăn ngừa bệnh vẩy nến: Theo các chuyên gia, chất dầu có trong trái bơ rất có ích trong việc điều trị các chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến và chứng khô da.
 
Đặc biệt, trong bơ có rất giàu acid folic, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh, ngăn ngừa nhiều khuyết tật cho thai nhi như tật nứt cột sống, khuyết ống thần kinh…Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy , khi dùng thêm bơ trong chế biến các món nước sốt hay trộn salad sẽ giúp cơ thể thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như alpha -carotene, beta-carotene, carotenoids, trái bơ rất giàu chất xơ nên mang lại lợi ích tốt trong việc điều trị chứng táo bón và bệnh trĩ.

Do có nhiều lợi ích về dinh dưỡng bao gồm cả vitamin C, kẽm , đồng … trái bơ được Hiệp hội Bệnh tiểu đường tại Mỹ liệt kê vào danh sách như những siêu sao đứng đầu về dinh dưỡng.