Canh rau ngót với thịt bò – Món ăn giảm cân sau sinh ngày hè

Với những mẹ sau sinh thì chế độ ăn kiêng có phần khó khăn hơn, vì phải vừa đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho mẹ vừa đủ cho con bú. Vậy nên, các mẹ muốn giảm cân phải tham khảo thực đơn thật kĩ. Canh rau ngót với thịt là một trong những món ăn giảm cân tốt cho mẹ sau sinh được nhiều chị em áp dụng.

1. Giá trị dinh dưỡng món ăn

Rau ngót có vị ngọt, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc. Rau ngót có chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ cao, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa.

Rau ngót chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, có khả năng điều chỉnh nồng độ cholesterol bảo vệ sức khỏe. Với chị em phụ nữ sau sinh, ăn rau ngót vừa giúp lợi sữa, vừa ngừa táo bón và giảm béo hiệu quả.

Canh rau ngót với thịt là món ăn giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hoạt động, vừa giải nhiệt ngày hè mà không lo tăng cân.

2. Cách nấu canh rau ngót với thịt

Rau ngót được dùng để chế biến thành nhiều món ăn giảm cân khác nhau, nào là nước ép rau ngót, canh cua rau ngót, canh rau ngót nấu với thịt… Với vài bước thực hiện đơn giản, bạn có thể thực hiện nhanh chóng món canh rau ngót với thịt.

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 1 bó rau ngót

- Tỏi băm, gia vị

Cách làm:

- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với tiêu, gia vị để khoảng 10 phút. Rau ngót nhặt kĩ, rửa sạch, vò nát.

- Đun nồi nóng, phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào sơ. Cho nước dùng vào đun sôi. Nước sôi cho rau ngót vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Nước sôi lại thì tắt bếp.

Canh rau ngót với thịt bò ngọt mát, đậm đà hương vị của thịt bò hòa quyện với vị ngọt của rau ngót hấp dẫn khó cưỡng. Bổ sung vào thực đơn giảm cân sau sinh với món ăn này nhé chị em.

Linh Nguyễn