Giảm cân giải nhiệt với canh rau má nấu tôm

Rau má là một trong những loại rau rất được người Việt ưa chuộng. Rau má được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và hầu như món ăn nào cũng rất hấp dẫn, tốt cho cơ thể. Rau má giàu các loại vitamins B1, B2, B3, C và K, có tác dụng giảm bớt căng thẳng và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, rau má có hàm lượng chất xơ cao, gây no cho dạ dày và làm tiêu mỡ dưới da nhanh.

Không chỉ có tác dụng tuyệt vời đối với quá trình giảm cân, rau má còn tỏ ra vô cùng hiệu quả trong việc chăm sóc da, trị mụn, liền sẹo và chống táo bón, bảo vệ hỗ trợ giải độc gan… Ăn rau má thường xuyên, đúng cách, bạn sẽ nhanh chóng có một thân hình thon gọn, cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tốt.

Cùng vào bếp học cách chế biến món canh rau má nấu tôm đơn giản nhưng hấp dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Nửa kg rau má

- 2 lạng tôm tươi

- Hành lá

- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường

Thực hiện:

- Rau má chọn lá có màu xanh nõn, tươi non. Nhặt lá hư và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.

- Tôm chọn loại còn tươi, lột bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch, đập dập (không để nát). Ướp tôm với hạt nêm, đường, tiêu, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

- Hành lá rửa sạch, cắt phần đầu hành đập dập, phần lá thái nhỏ.

- Cho dầu vào nồi, phi thơm đầu hành rồi cho tôm đã ướp vào xào săn lại.

- Khi tôm đã săn, cho nước vào nồi nấu sôi, vớt bỏ bọt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Khi nước sôi bùng lên, bạn cho rau má vào, như thế rau sẽ giữ được màu xanh và vitamin, không bị thâm đen, trông ngon hơn là bạn thả lúc nước sôi liu riu.

- Nấu đến khi sôi bùng lên lần thứ hai thì bạn tắt bếp.

- Múc canh rau má tôm tươi ra tô, rắc hành lá lên và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn tiêu, có thể rắc lên một ít.

Với món canh rau má nấu tôm, bạn nên dùng ngay khi còn nóng với cơm. Để nguội hoặc quá lâu sẽ khiến rau má mất lượng vitamin cần thiết.

Chúc bạn giảm cân thành công với món canh thanh nhiệt này! Để nhanh chóng đạt được mục tiêu, bạn nên kết hợp với việc luyện tập đều đặn, hợp lý và sử dụng thêm thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân.

Sen Trần