Giảm cân ngọt mát với canh hến nấu rau muống

Rau muống và hến đều là hai thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Rau muống chứa nhiều chất xơ, nước nhưng lại không có chất béo, vì thế ăn nhiều rau muống bạn sẽ có cảm giác no lâu. Hến cũng tương tự, nó chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho quá trình tiêu hóa, giúp bạn nhanh no mà vẫn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Canh hến nấu rau muống ngọt nước thơm lựng rất kích thích vị giác. Với hương vị thanh tao mà giản dị, canh hến nấu rau muống chắc chắn sẽ là món ngon giảm cân an toàn bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

Cách chế biến món canh này không khó, cùng vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

- Nửa kg hến còn nguyên vỏ

- 1 bó rau muống

- Gừng, ớt

- Gia vị: Muối, tiêu

Cách làm:

- Rau muống mua loại còn non, xanh tươi. Nhặt rau muống, ngắt thành từng khúc ngắn, ngâm nước muối và rửa sạch, để ráo.

- Hến mua loại vừa, cho vào thau nước muối loãng ngâm trong 1 tiếng để hến nhả hết cát, chất bẩn ra. Sau 1 tiếng bạn rửa sạch hến nhiều lần cho sạch rồi cho ra rổ.

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

- Nấu nước cho sôi rồi đổ hến vào luộc chín, khi hến hả miệng ra thì tắt bếp. Đợi hến nguôi bạn lấy phần thịt hến, bỏ phần vỏ, phần nước luộc hến cho ra tô để riêng.

- Cho bát nước luộc hến vào nồi, đun sôi với gừng, thịt hến trong 5 phút. Nêm vào nồi một ít muối, không cần nêm thêm các gia vị khác vì hến tự bản thân nó đã làm ngọt nước tự nhiên.

- Cuối cùng, bạn cho rau muống vào nồi nấu cùng hến, nêm nếm và đợi sôi một lần nữa rồi tắt bếp.

- Múc canh hến nấu rau muống ra bát và thưởng thức với cơm nóng. Nếu thích ăn cay một chút, bạn có thể nêm thêm một xíu tiêu hoặc cắt vài lát ớt cho vào bát canh.

Hy vọng món canh hến nấu rau muống thơm ngon trên sẽ giúp bạn chinh phục cân nặng thật hoàn hảo. Nếu bạn muốn nhanh chóng đạt được mục tiêu cân nặng của mình, bạn cũng nên dành mỗi ngày khoảng 30 phút để vận động. Đồng thời, bạn nên sử dụng thêm thực phẩm chức năng giảm cân Slim more, sản phẩm giảm cân được ưa chuộng hàng đầu năm 2014.

Chúc bạn giảm cân thành công!

Sen Trần