Thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt

Update: 15/05/2017 - Bí quyết giảm cân hiệu quả

Thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt - Cà rốt là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, nhiều vitamin, chất xơ và canxi, ít chất béo và calo giúp trao đổi chất dễ dàng, no lâu từ đó việc giảm cân sẽ hiệu quả hơn. Ngoài ra, cà rốt còn giúp tăng cường thị lực và da sáng đẹp, mịn màng

Thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt
Thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt - Cà rốt là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, nhiều vitamin, chất xơ và canxi, ít chất béo và calo giúp trao đổi chất dễ dàng, no lâu từ đó việc giảm cân sẽ hiệu quả hơn. Ngoài ra, cà rốt còn giúp tăng cường thị lực và da sáng đẹp, mịn màng. Để giúp trẻ có thể giảm cân an toàn và hiệu quả, tránh các hệ lụy không đáng có do béo phì gây ra. Các bậc cha mẹ nên tham khảo thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt sau đây. Hãy cùng vào bếp và chế biến thử nhé.
 
1. Bò kho cà rốt
 
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt bò hay thịt bắp, nạm và gân
-  2 muỗng cà phê muối , 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 300gr cà rốt
- bột năng hoặc bột bắp
- Gia vị: tỏi, gừng, nước mắm, hạt tiêu, đường, ngũ vị hương, hột điều màu đỏ.
 
thuc-don-giam-can-cho-tre-voi-ca-rot.jpg
 
Cách làm:
- Thịt bò cắt miếng vuông chừng 3cm. Thịt nạm cắt miếng nhỏ vừa đừng dày quá 1cm. Nếu có gân thì cắt thành miếng cỡ ngón tay cái. Cho thịt vào một cái nồi vừa cho vào 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm+ 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 15gr ngũ vị hương + 5gr hột điều màu đỏ giã mịn thành bột. Trộn đều để qua 30 phút nữa.
- Cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa, cắt dày khoảng 1.5cm, pha 1 muỗng súp bột với 1 chén nước lọc.
- Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại. Tiếp đến, cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.
- Trong khi hầm châm thêm nước sôi để hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa. Tùy thích nêm lại với ít muối hoặc nêm riêng khi múc ra tô.
- Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh một chút là được, không làm cho sệt lại.
 
2. Salad cà rốt với củ sắn
 
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt to
- 1 củ sắn (củ đậu) vừa
- 1 mớ củ cải đỏ (khoảng 10 củ)
- 4 cọng hành lá, cắt khúc khoảng 1cm
- 1 mớ rau mùi, thái vụn
 
thuc-don-giam-can-voi-ca-rot-(1).jpg
 
Nước trộn:
- 2 thìa canh nước cốt chanh (khoảng 30ml)
- 1 thìa cà phê tương ớt
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3 thìa canh dầu ô liu
 
Cách làm:
- Cà rốt, sắn thái dạng que nhỏ, củ cải đỏ rửa sạch, cắt làm đôi rồi xắt thành các lát mỏng nếu bạn không thích vị hăng cay của nó và dày hơn nếu bạn thích vị hăng cay của củ cải đỏ. Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Lấy một bát nhỏ, bạn trộn đều các nguyên liệu của phần nước trộn.
- Tiếp đến cho cà rốt, sắn, củ cải đỏ và hành lá vào tô lớn. Rưới đều nước trộn lên trên, rắc đều rau thơm lên và trộn đều. Cho ra đĩa và thưởng thức.
 
3. Cà rốt xào bơ
 
Nguyên liệu:
- 5 củ cà rốt gọt vỏ
- 1-3 muỗng canh bơ nhạt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng
 
ca-rot-xao-bo.jpg
 
Cách làm:
- Cắt cà rốt thành lát chéo cho vào đĩa. Cố gắng cắt các miếng đều nhau để chúng được chín đều hơn.
- Làm tan bơ trong chảo trên lửa vừa. Sau đó thêm cà rốt vào. Giảm nhiệt trung bình và đảo cho cà rốt và bơ trộn đều. Rắc muối lên trên cà rốt, đảo qua khoảng 3-4 phút, sau đó thêm đường và hạt tiêu trắng, trộn đều. Thêm gia vị, tiếp tục nấu 3 phút.
- Tăng nhiệt lên cao, đảo cà rốt một hoặc hai lần và nấu cho đến khi nước gần cạn. Tắt bếp, thêm muối và đường vừa ăn.

Hy vọng, Thực đơn giảm cân cho trẻ với cà rốt sẽ giúp con bạn có 1 cơ thể khỏe mạnh và 1 thân hình cân đối. Chúc bạn thành công.
.TS

TIN TỨC KHÁC:

Hotline: 0968.100.844
Zalo: 0968.100.844
fb chat