Thực đơn giảm cân hiệu quả sau khi sinh

Sinh con là một trong những nguyên nhân chính gây tăng cân ở phụ nữ. Vì vậy, giảm cân nhanh chóng là một điều cần thiết nhưng việc cung cấp đủ dưỡng chất mỗi ngày cũng là điều quan trọng mà những bà mẹ cần. Chọn một thực đơn giảm cân an toàn và hiệu quả cho mình là một điều không đơn giản. Việc ăn cháo thay cơm để giảm cân cũng là cách  giảm cân nhanh sau sinh và hiện được nhiều chị em áp dụng.

Cháo mè đen là món ăn giàu dinh dưỡng, năng lượng thấp, dễ tiêu hóa nên là một thực đơn giảm cân hiệu quả cho phụ nữ muốn giảm cân sau sinh.
 

Mè đen còn là thực phẩm bổ dưỡng, từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc dân gian. Theo y học hiện đại, trong mè đen có chứa nhiều axít béo chưa no (45 – 55%) như sesamin, sesamon, axít oleic, axít linoleic, lecitin, glycerol, vitamin E, PP… và nhiều chất khoáng gồm: đồng, canxi, sắt, photpho…nên có tác dụng làm gảm cholesterol trong máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp…và giảm cân.

Thực đơn giảm cân với cháo mè đen
 

Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh gạo lứt

- 1 muỗng canh đậu đỏ

- 1 muỗng cà phê mè đen

- 1 ít đường, muối

- 200 ml nước sạch

Cách làm:

- Gạo lức rửa sạch giã bể, ngâm trong nước khoảng 2 giờ rồi bắc bếp lên nấu nhừ.

- Đậu đỏ hấp chín tán nhỏ cho vào cháo.

- Mè đen đãi sạch, rang vàng, giã nhỏ, cho vào cháo.

- Trộn lẫn hỗn hợp trên, nêm chút đường, muối cho vừa ăn, nhắc xuống, trút ra chén.
 

Ngoài thực đơn giảm cân với cháo mè đen, các chị em phụ nữ sau sinh có thể chế biến mè đen dùng hàng ngày bằng cách đãi sạch, rang sơ, tán bột, dùng mỗi ngày (15 – 20g) với cơm, xôi đậu hoặc hoà nước chín rồi uống.

Theo Nguyễn Tha

Nhật Lệ