Thực đơn giảm cân nhanh với bí đỏ

Bí đỏ có vị ngọt bùi, dẻo thơm rất thích hợp để chế biến thành các món ăn. Trong 100g bí đỏ chứa 24calo, giàu vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bí đỏ giàu chất xơ nên ăn thoải mái mà không sợ mập.

Bên cạnh đó, bí đỏ còn là thực phẩm bổ não vì có vai trò quan trọng trong bồi dưỡng các dây thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Vì vậy, ăn bí đỏ sẽ giúp bạn thông minh, sáng suốt hơn.

Thực đơn giảm cân ngon miệng với bí đỏ.

Canh bí đỏ tôm thịt

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 400g

- Tôm: 200g

- Thịt nạc xay: 100g

- Hành lá, hành băm

- Nguyên liệu: dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu

Thực hiện:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch. Thái bí đỏ miếng vuông vừa ăn.

- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

- Tôm giã nát. Ướp tôm, thịt với một chút muối, bột ngọt, hành băm.

- Bắc nồi lên bếp, đun sôi một ít dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm thịt vào xào săn, tiếp là bí đỏ.

- Khi tất cả nguyên liệu thấm gia vị thì cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì để lửa liu riu cho bí mềm.

- Canh bí chín nêm nếm tiêu, hành lá. Nêm canh một lần nữa cho vừa ăn.

Bí đỏ xào tỏi

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 400g

- Tỏi băm, hành lá xắt nhuyễn

- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt

Thực hiện:

- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Thái bí đỏ thành lát mỏng cho mau chín.

- Đun nóng chảo dầu, cho một ít tỏi băm vào phi vàng. Cho bí đỏ vào xào nhanh tay, nêm một chút muối, đường, một ít nước lạnh. Đậy nắp cho đến khi bí chín.

- Nêm nếm hành lá, tiêu, bột ngọt và muối sao cho vừa ăn.

Sữa chua bí đỏ:

- Bí đỏ hấp chín: 100g

- Sữa chua không đường, sữa tươi không đường

- Đường ăn kiêng

- Đá bào

Thực hiện:

- Cho bí đỏ, một hũ sữa chua không đường, một ít sữa tươi, đường vào máy sinh tố xay nhuyễn. Muốn uống lạnh thì thêm đá bào và xay lần nữa cho nhuyễn.

- Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Bên cạnh thực đơn giảm cân thì bạn cần có chế độ tập luyện giảm cân hợp lý. Bạn nên luyện tập thể dục thể thao 30 phút/ngày, 5 ngày/ tuần để nhanh có kết quả.

Thanh Tuyền

Sieuthigiamcan.org