Thực đơn giảm cân từ rong biển

Rong biển giảm cân

Bạn có biết, vitamin A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi trong rong biển cao gấp 3 lần so với sữa bò và nhiều thành phần dinh dưỡng khác rất cần thiết cho quá trình giảm cân và sức khỏe của chúng ta.

Với đặc điểm chứa hàm lượng calo thấp, rong biển là thực phẩm giảm cân dành cho những ai mắc bệnh béo phì. Chất fucoxanthin có trong rong biển ức chế sự sản xuất các tế bào mỡ đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Ngoài ra, chất xơ và vitamin C có trong rong biển cũng góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp đốt cháy calo nhanh hơn.

Ngoài tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, giảm cân, rong biển còn có thể phòng được nhiều bệnh như phòng chống bệnh ung thư đường tiêu hóa, thải độc và làm giảm cholesterol xấu trong máu.

Thực đơn giảm cân từ rong biển

1. Canh rong biển, cà chua và nấm

- Nguyên liệu:

Chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết: 2 lá rong biển, 3 quả cà chua, 100g nấm bào ngư, gia vị.

- Cách làm:

Rong biển ngâm nước, rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Nấm bào ngư ngâm nước, cắt miếng vừa ăn.

Đun nồi nóng, cho dầu vào phi thơm hành tỏi. Cho cà chua vào xào, cho thêm chút gia vị vào xào chung với cà chua. Cho nước dùng vào đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm vào, sau đó cho rong biển. Nước sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những món ăn ngọt mát, giải nhiệt mùa hè mà bạn có thể thêm vào thực đơn giảm cân của mình. Với những mẹ sau sinh thì món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời đấy.

- Nguyên liệu:

Vào bếp và chuẩn bị: 100g thịt bò, 20g rong biển khô, các loại gia vị.

- Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Ướp thịt bò với một xíu dầu ăn, mè, nước tương, và tỏi băm để khoảng 10 phút. Rong biển ngâm nước, rửa sạch, cắt vừa ăn.

Đun dầu trong nồi nóng rồi phi thơm hành tỏi. Cho thịt bò vào xào tái rồi cho rong biển vào xào chung. Cho nước dùng vào đun sôi. Khi nước sôi, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho thêm chút mè rang vào món ăn để tăng thêm hương vị.

Chắc chắn, với hai món canh từ rong biển này, chị em sẽ không còn thấy thực đơn giảm cân tẻ nhạt nữa. Vào bếp và chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện món ăn ngay đi nhé

Linh Nguyễn