Thực đơn giảm cân với đậu phụ

Đậu phụ giảm cân

Đậu phụ nói chung và đậu phụ non nói riêng chứa lượng lớn protein thực vật, tốt cho sức khỏe chúng ta, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.

Đậu phụ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi và vitamin E giúp bạn giảm cân an toàn và sở hữu làn da mịn màng. Cùng với nhiều thành phần dinh dưỡng khác, đậu phụ chính là thực phẩm giảm cân mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Ăn đậu phụ vừa tốt cho làn da, vòng eo lại còn bảo vệ sức khỏe. Vì thế, loại thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ chay đến mặn rất hấp dẫn.

Thực đơn giảm cân với đậu phụ

1. Canh đậu phụ non với hẹ

- Nguyên liệu:

Chuẩn bị: 2 miếng đậu phụ non, 1 bó hẹ, 100g thịt heo, hành tím, gia vị.

- Cách làm:

Đậu phụ non cắt khối vừa ăn. Hẹ làm sạch, cắt khúc. Thịt heo băm nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn.

Đun nồi nóng, cho dầu vào phi thơm hành tím. Cho thịt băm vào xào sơ. Cho nước dùng vào đun sôi. Nước sôi cho đậu phụ vào, tiếp theo cho hẹ vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.

2. Đậu phụ kho nấm

- Nguyên liệu:

Chuẩn bị: 3 miếng đậu phụ trắng, 300g nấm rơm, gia vị

- Cách làm:

Đậu phụ mua về rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn, đem chiên vàng đều các mặt. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.

Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng, cho nấm vào xào sơ, tiếp tục cho đậu phụ đã chiên vào xào chung. Cho một thìa canh dầu hào, một thìa canh xì dầu, một xíu đường, tiêu, một ít nước vào rồi trộn đều. Đậy nắp lại cho tất cả nguyên liệu thấm đều. Đun vài phút rồi tắt bếp.

Không quá khó để bạn có thể chế biến hai món ăn từ đậu phụ này để làm phong phú cho thực đơn giảm cân nhanh của mình phải không nào! Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp giữa chế độ ăn kiêng với vận động một cách hợp lí. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng thực phẩm chức năng hỗ trợ quá trình giảm cân dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia về sức khỏe.

Linh Nguyễn