Thực đơn tăng cân với thịt bò xào bông thiên lý

Thịt bò chứa nhiều nạc và ít mỡ. Trong 100g thịt bò chứa 27g protein, 11g chất béo và 200 calo tất cả những chất này làm tăng hàm lượng testosterone trong cơ thể. Thịt bò còn cung cấp nhiều chất sắt tốt cho máu. Các món ăn được làm từ thịt bò tốt cho phụ nữ, người suy nhược cơ thể và người gầy muốn tăng cân.

Thực đơn tăng cân

Bông thiên lý mọc thành giàn, được dùng để nấu ăn và chữa bệnh là chính. Trong Đông y, bông thiên lý có vị ngọt, tính bình, có tác dụng lợi gan, thanh nhiệt, giải độc, an thần, làm sáng mắt và giúp ăn ngon ngủ ngon.

Bông thiên lý kết hợp với thịt bò là một món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho người gầy muốn tăng cân. Dưới đây là thực đơn tăng cân từ thịt bò dành cho bạn.

Chuẩn bị:

- Thịt bò phi lê: 200g

- bông thiên lý: 400g

- Nấm rơm: 150g

- Hành lá, ngò rí, ớt sừng, hành tím, tỏi

- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu

Thực hiện:

Cách chế biến thực đơn tăng cân nhanh này rất đơn giản:

- Các loại rau, củ bóc vỏ, rửa sạch. Băm nhuyễn hành tím, tỏi. Xắt hành lá, ngò rí dài khoảng 0,5cm. Nấm rơm tách riêng thành từng sợi nấm. Ớt xắt lát mỏng.

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ thịt. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

- Bông thiên lý nhặt sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

- Đun nóng khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay. Xào thịt bò nên xào với lửa lớn để thịt bò chín ngon, ngọt đậm đà.

- Khi thấy thịt bò hơi săn lại thì cho bông thiên lý và nấm rơm vào xào nhanh tay. Thịt bò chín, bông thiên lý vừa chín tới thì tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn.

Cho thịt bò xào bông thiên lý ra dĩa, rắt hành lá và ớt sừng lên trên. Món này ăn chung với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn tăng cân thành công với thuc don tang can từ món thịt bò xào bông thiên lý nhé!

Thanh Tuyền

thienduonglamdep.com